Shmangia e konsumimit të frutave dhe perimeve që trajtohen kryesisht me pesticide është një hap drejt një jete më të shëndetshme. Blerja e ushqimeve organike është një terren i lëkundur sepse sot nuk kemi produkte që janë 100 për qind organike.
Shkencëtarët suedezë kanë vërtetuar se insektet, fungicidet dhe rregullatorët e rritjes së bimëve mund të grumbullohen në trupin e fëmijëve dhe të rriturve.
Megjithatë, nëse nuk konsumojmë ushqim të kontaminuar me pesticide për vetëm dy javë, niveli i këtyre toksinave në trupin tonë bie në zero.
Ja pse është e rëndësishme të shmangni ushqimet e trajtuara me pesticide:
Shëndeti i trurit: Dokumentet e vitit 2008 thonë se një numër pesticidesh konsiderohen neurotoksikë që mund të ndikojnë në trurin e gjitarëve dhe njerëzve. Hulumtimet kanë treguar se ekziston një lidhje e fortë midis ekspozimit ndaj pesticideve dhe sëmundjes së Parkinsonit, një çrregullim kronik dhe progresiv i lëvizjes.
Rreziku i kancerit: Në vitin 2015, Agjencia Ndërkombëtare për Kërkimin e Kancerit informoi publikun se glyphosate, pesticidi më i përdorur në botë.
Një raport i vitit 2011 zbuloi se glyphosate është midis 60% dhe 100% e shkaktarit të ndotjes së ajrit. Në Evropë, mbi 40% e ujërave nëntokësore janë pozitive për glyphosate, dhe gjermanët e gjetën këtë pesticid në urinën e njeriut. Glyphosate është gjetur në gjakun e njeriut dhe madje edhe në qumështin e gjirit.
