Ushqimet në të cilat gjejmë antioksidantët e nevojshëm për shëndetin

Antioksidantët janë substanca që mbrojnë qelizat e trupit tonë nga efektet e radikalëve të lirë dhe ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve.

Trupi ynë ka mekanizma për të neutralizuar radikalet e lira, megjithatë ushqimi gjithashtu duket se është në gjendje të kontribuojë në këtë përmes përbërësve të ndryshëm.

Antioksidantët ushqimorë më të njohur dhe të fuqishëm përfshijnë vitaminën C, vitaminën E dhe karotenoidet si β-karoteni, likopeni dhe luteina.

Antioksidantë të tjerë janë seleni, polifenole, taninet dhe linjat.

Ku t’i gjeni:

Ka qindra, në mos mijëra, substanca që veprojnë si antioksidantë, nga vitamina C te flavonoidet dhe polifenolët. Një gamë e gjerë e ushqimeve bimore sigurojnë antioksidantë, kështu që ato janë lehtësisht të arritshme. Disa nga burimet kryesore përfshijnë:

  • Manaferrat.
  • Kakao.
  • Bimë dhe erëza.
  • Fasulet.
  • Angjinarja.
  • Mollët.
  • Arrat.
  • Qershitë.
  • Perimet me gjethe jeshile të errët.
  • Kafe dhe çaj.
  • Drithërat e plota.
  • Rrushi.
  • Domatet.
  • Patatet dhe patatet e ëmbla.
  • Avokado.
  • Shega./albeu.com

Shtuar 18.06.2021 14:56