Tani jemi zyrtarisht në sezonin e pjeprit, i cili është freskues i shëndetshëm dhe I lehtë si ushqim. Gjithashtu përmban shumë ujë dhe ndihmon në parandalimin e dehidrimit.
Pjepri ka një ekuilibër të shëndetshëm të karbohidrateve, proteinave dhe ujit, nuk ka shumë kalori, gjë që e bën atë të përshtatshme për çdo lloj diete. E pasur me vitaminë A dhe antioksidantë si β-karotina, luteina, zeaksantina dhe kriptoksantina, mbron nga sëmundje të ndryshme.
Për shkak të përmbajtjes së lartë të ujit, ajo të jep një ndjenjë të ngopjes dhe mund ta konsumoni nga mëngjesi në mbrëmje.
Vlera ushqyese dhe përfitimet:
- Përmirëson krijimin dhe mirëmbajtjen e kolagjenit.
- Ka veti antikoagulante dhe antikoagulante.
- Është një burim i mirë i fosforit, magnezit, kalciumit dhe zinkut.
- Konsiderohet si një nga tretësit më të mirë. Ka aftësinë të merret me problemet e tretjes.
- Është një burim i shkëlqyeshëm i antioksidantëve, pasi përmban vitaminë C dhe β-karotinë.
- Jep energji pasi vitaminat B1 tiaminë dhe B3 niacin që përmban stimulojnë trupin.
- Përmban gjithashtu vitaminë B6, e cila kontribuon në sintezën e neurotransmetuesve në tru, si dhe kontribuon në një shëndet më të mirë mendor dhe psikologjik./albeu.com
