Temperatura ideale e frigoriferit gjatë stinës së verës: Pse nuk duhet ta ulni nën këtë kufi

Besimi i përhapur se ulja e temperaturës së frigoriferit në verë mbron më mirë ushqimet, shpesh të çon në pasoja të padëshiruara si ngrirja aksidentale e tyre. Një parim i thjeshtë ndanë ruajtjen e sigurt nga dëmtimi i produkteve.

Pavarësisht nga stina, pajisja ftohëse duhet të funksionojë gjithmonë në një vlerë më të ulët se 4°C. Kjo ndodh sepse ky prag konsiderohet kritik për shumëzimin e shpejtë të baktereve në ushqim.

Sipas udhëzimeve të Departamentit Amerikan të Energjisë, cilësimi optimal për frigoriferin është afërsisht 3°C, por mund të arrijë deri në rreth 1.5°C. Ky rregullim siguron që edhe pikat më pak të ftohta, si hapësira e derës, të ruhen nën 4°C, ndërkohë që zona e pasme nuk bëhet aq e ftohtë sa të shkaktojë ngrirje. Kur temperatura shkon rreth 1°C, fillon formimi i kristaleve të akullit në artikujt ushqimorë.

Shumë persona mendojnë se gjatë muajve të nxehtë të verës, kur ambienti i shtëpisë ngrohet, duhet patjetër të ulet fuqia ftohëse e pajisjes. Megjithatë, për shumicën e modeleve bashkëkohore, kjo masë nuk është e domosdoshme. Nëse keni përshtypjen se pajisja nuk po arrin të ftohë siç duhet, atëherë rekomandohet të verifikoni temperaturën e brendshme.

Modelet e reja të frigoriferëve vijnë të pajisur me ekrane digjitale që shfaqin temperaturën e saktë, duke e bërë monitorimin të menjëhershëm. Nga ana tjetër, aparatet më të thjeshta ose të vjetra shpesh kanë vetëm një çelës me numra, nga 1 në 5, pa treguar qartë nivelin e ftohjes. Në këto raste, përdorimi i një termometri të brendshëm është zgjidhja më e saktë.

Për një kontroll edhe më të saktë, ekspertët sugjerojnë vendosjen e dy termometrave: njëri në pjesën e sipërme dhe tjetri në atë të poshtme. Nëse vëreni se temperatura po i afrohet kufirit 4°C, rritni menjëherë fuqinë ftohëse dhe rishikoni vlerat pas 24 orësh për t’u siguruar që gjendja është përmirësuar.

Për të ndihmuar frigoriferin të ruajë temperaturën e duhur gjatë verës, mjaftojnë disa zakone të thjeshta. Kufizoni kohën e hapjes së derës dhe shmangni qëndrimin para saj për të vendosur se çfarë të merrni. Një pajisje e mbushur e ruan më lehtë të ftohtin; nëse hapësirat janë boshe, mbushini me shishe uji ose pije. Sigurohuni që hapjet e brendshme të ventilimit të mos jenë të bllokuara nga ushqimet. Gjithashtu, prisni që gatimet e ngrohta të arrijnë temperaturën e dhomës përpara se t’i fusni brenda. Gjatë një ndërprerjeje të energjisë elektrike, mbajeni derën të mbyllur sa më gjatë. Mos harroni të pastroni periodikisht pluhurin e grumbulluar në rrjetën e kondensatorit në pjesën e pasme të pajisjes. Së fundi, inspektoni rregullisht guarnicionet e derës dhe ndërrojini nëse konstatohet se nuk sigurojnë mbyllje hermetike.