Temperatura e duhur e frigoriferit në verë: Ja kufiri që nuk duhet kaluar

Shpesh besohet se ulja sa më shumë e temperaturës i mbron më mirë ushqimet, por respektimi i një rregulli të thjeshtë përcakton nëse ato ruhen të sigurta apo ngrijnë pa nevojë.

Në çdo stinë, frigoriferi duhet të funksionojë në një temperaturë më të ulët se 4°C. Kur ushqimet arrijnë ose tejkalojnë këtë nivel, bakteret nisin të shumohen me ritëm më të shpejtë.

Sipas rekomandimit të Departamentit Amerikan të Energjisë, temperatura ideale është afërsisht 3°C, megjithëse mund të ulet deri në rreth 1.5°C. Në këtë mënyrë, pjesët më të ngrohta, përfshirë derën, qëndrojnë nën 4°C, pa e ftohur tej mase zonën e pasme. Megjithatë, kur temperatura zbret në rreth 1°C, ushqimet mund të fillojnë të ngrijnë.

A është e nevojshme ta rregulloni ndryshe frigoriferin gjatë verës?

Kur ambienti i shtëpisë nxehet në muajt e verës, ulja e temperaturës së frigoriferit mund të duket si zgjidhja e natyrshme. Për pjesën më të madhe të pajisjeve moderne, një ndërhyrje e tillë nuk kërkohet. Nëse vëreni se ftohja nuk është e mjaftueshme, duhet të matni temperaturën brenda.

Kontrolli është i thjeshtë te shumë frigoriferë të rinj, pasi ekrani digjital shfaq temperaturën aktuale. Pajisjet më të vjetra ose modelet bazë zakonisht kanë vetëm një rrotëz të shkallëzuar, për shembull nga 1 në 5, e cila nuk tregon qartë temperaturën reale në brendësi. Në raste të tilla, zgjidhja më e mirë është përdorimi i një termometri.

Për matje edhe më të sakta, vendosni dy termometra, një në raftin e sipërm dhe një tjetër në atë të poshtëm, dhe kontrollojini vazhdimisht. Nëse matjet shkojnë pranë 4°C, shtojeni nivelin e ftohjes. Pas 24 orësh, bëni një kontroll tjetër për të verifikuar nëse situata është përmirësuar, transmeton Telegrafi.

Çfarë mund të bëni që frigoriferi të qëndrojë i ftohtë në verë?

• Hapeni derën vetëm për aq kohë sa ju nevojitet.

• Vendosni paraprakisht çfarë do të merrni, në vend që të mendoheni duke qëndruar përpara frigoriferit të hapur.

• Temperatura ruhet më lehtë kur frigoriferi është plot; nëse ka pak produkte, mbusheni me shishe uji ose pijesh.

• Sigurohuni që vrimat e ventilimit në brendësi të mos jenë të bllokuara.

• Prisni derisa ushqimet e ngrohta të ftohen dhe vetëm më pas futini në frigorifer.

• Në rast se ndërpritet energjia elektrike, përpiquni ta mbani derën të mbyllur sa më gjatë.

• Hiqeni rregullisht pluhurin nga rrjetat në pjesën e pasme, pra nga kondensatori.

• Verifikoni gjendjen e gomave të derës dhe ndërrojini nëse nuk sigurojnë mbyllje të mirë.