Cila është temperatura ideale e frigoriferit në stinën e nxehtë? Ja pse nuk duhet ta ulni më shumë se kaq

Një numër i konsiderueshëm personash besojnë se po i sigurojnë më mirë produktet ushqimore, por një parim bazik e ndan garancinë shëndetësore nga ngrirja aksidentale.

Pavarësisht nga stina, temperatura brenda frigoriferit duhet mbajtur gjithnjë nën pragun e 4°C. Kjo ndodh sepse sapo ushqimi arrin ose e kalon këtë vlerë, aktiviteti i baktereve përshpejtohet ndjeshëm.

Sipas udhëzimeve të Departamentit Amerikan të Energjisë, rregullimi optimal është rreth 3°C, por lejohet edhe një ulje deri afërsisht në 1.5°C. Ky veprim siguron që edhe pikat më pak të ftohta të pajisjes, si hapësira e derës, të qëndrojnë poshtë 4°C, pa e kthyer pjesën e brendshme të pasme në një zonë tejet të akullt. Duke filluar nga rreth 1°C, rritet rreziku që produktet të ngrijnë.

A është i domosdoshëm ndryshimi i ftohjes në verë?

Kur ambienti i banesës ngrohet gjatë muajve të verës, instinkti i parë mund të jetë ulja e shkallës së ftohjes. Sidoqoftë, për shumicën e modeleve bashkëkohore kjo masë rezulton e panevojshme. Megjithatë, nëse keni përshtypjen se pajisja nuk po arrin të mbajë freskinë e duhur, atëherë verifikimi i parametrave bëhet i nevojshëm.

Një pjesë e madhe e frigoriferëve të rinj vijnë me panel dixhital që shfaq temperaturën reale, duke e bërë të thjeshtë monitorimin. Ndërkaq, aparatet më të vjetër ose ata elementarë shpesh pajisen vetëm me një çelës rrotullues me shifra, për shembull nga 1 në 5, ku nuk kuptohet saktësisht se çfarë niveli të ftohtit përfaqëson. Për këtë arsye, përdorimi i një termometri është zgjidhja më e mirë.

Madje, ideale do të ishte vendosja e dy matësve: njëri në raftin e lartë dhe tjetri në atë të ulët, duke i mbikëqyrur në mënyrë periodike. Kur vëreni që gradët po i afrohen kufirit 4°C, forconi mekanizmin e ftohjes. Pas një intervali 24-orësh, rishikoni treguesit për të konstatuar nëse situata është normalizuar, raporton Telegrafi.

Metoda efektive për të ruajtur freskinë gjatë stinës së nxehtë

• Shmangni mbajtjen e derës së hapur përtej kohës së domosdoshme. • Evitoni qëndrimin pasiv përpara frigoriferit teksa vendosni çfarë të konsumoni. • Një pajisje e mbushur ruan më me efikasitet temperaturën konstante; në rast se është bosh, shtoni shishe me ujë ose lëngje të tjera. • Kujdesuni që kanalet e ajrit brenda ndarjes të mos pengohen. • Prisni që gatimet e nxehta të arrijnë temperaturën e ambientit përpara se t’i futni në frigorifer. • Në rast të ndërprerjes së rrymës, kufizoni në maksimum hapjen e kapakut. • Pastroni në mënyrë rutinore pluhurin e grumbulluar në grilën e pasme, pra te kondensatori. • Verifikoni vulat e derës dhe ndërrojini ato nëse nuk sigurojnë mbyllje hermetike.