Antioksidantët janë substanca që mbrojnë qelizat e trupit tonë nga efektet e radikalëve të lirë dhe ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve.
Trupi ynë ka mekanizma për të neutralizuar radikalet e lira, megjithatë ushqimi gjithashtu duket se është në gjendje të kontribuojë në këtë përmes përbërësve të ndryshëm.
Të lidhura
None found
Antioksidantët ushqimorë më të njohur dhe të fuqishëm përfshijnë vitaminën C, vitaminën E dhe karotenoidet si β-karoteni, likopeni dhe luteina.
Antioksidantë të tjerë janë seleni, polifenole, taninet dhe linjat.
Ku t’i gjeni:
Ka qindra, në mos mijëra, substanca që veprojnë si antioksidantë, nga vitamina C te flavonoidet dhe polifenolët. Një gamë e gjerë e ushqimeve bimore sigurojnë antioksidantë, kështu që ato janë lehtësisht të arritshme. Disa nga burimet kryesore përfshijnë:
- Manaferrat.
- Kakao.
- Bimë dhe erëza.
- Fasulet.
- Angjinarja.
- Mollët.
- Arrat.
- Qershitë.
- Perimet me gjethe jeshile të errët.
- Kafe dhe çaj.
- Drithërat e plota.
- Rrushi.
- Domatet.
- Patatet dhe patatet e ëmbla.
- Avokado.
- Shega./albeu.com
