Kripa mund të jetë një nga përbërësit thelbësorë të ushqimit, por konsumimi i tepërt paraqet rreziqe për shëndetin.
Marrja e shtuar e kripës kontribuon në zhvillimin e hipertensionit te njerëzit me një predispozitë relative. Njerëzit me presion të lartë të gjakut kanë një rrezik më të lartë të zhvillimit të sëmundjes koronare të zemrës, dhe veçanërisht goditje në tru, sesa ata me presion normal të gjakut.
Sidoqoftë, ekzistojnë disa mënyra për të kontrolluar sa kripë hani dhe për ta kufizuar atë. Shihni disa këshilla që albeu.com jua ka sjellë më poshtë:
- Mësoni të përdorni erëza dhe bimë aromatike (p.sh. kopër, rigon, rozmarinë) për të rritur shijen e ushqimit.
- Kur bëni pazar, mos harroni të lexoni etiketat e paketimit të ushqimit sipas zgjedhjes suaj.
- Bëni kujdes kur zgjidhni salcat e gatshme dhe produktet “e çastit” që mund të kenë shumë natrium.
- Shpëlani ushqimet e konservuara të ruajtura në shëllirë para se të hani.
- Prisni ullinjtë dhe feta që përdoren tradicionalisht në sallatën e fshatit.
- Kur gatuani makarona/oriz, mos shtoni kripë në ujë./albeu.com
