Lulelakra
Shumë njerëz e lidhin vitaminën C me fruta si portokallet, por edhe lulelakra ka shumë. Së fundmi, ne e shohim shumë edhe në recetat vegane duke vepruar si “mish” pasi është shumë e shijshme kur piqet në skarë dhe mund ta gatuani në shumë mënyra.

Panxhari
Këto perime me rrënjë janë shumë të shijshme dhe mund të përfshihen në shumë receta. Kanë ngjyrën e rubinit dhe janë plot me lëndë ushqyese si: kalium, vitamina B dhe magnez. Janë perfekte për sallata dhe gjithçka që duhet të bëni është t’i prisni në copa dhe të shtoni vaj ulliri dhe uthull balsamike. Gjithashtu, panxhari është një shtesë e shkëlqyer për një smoothie perimesh.

Lakrat e Brukselit
Lakrat e Brukselit janë kushërinjtë e largët të brokolit dhe i ngjajnë lakrave të vogla. Por mos lejoni që madhësia e tyre t’ju mashtrojë. Perimet janë një pasuri e natyrës pasi kanë shumë lëndë ushqyese. Një mënyrë e këndshme për t’i ngrënë ato është si meze e lehtë. Pasi i pastroni, shtoni pak vaj avokadoje, kripë dhe i vendosni në letër pjekjeje që nuk ngjit. Vendosini në një furrë të parangrohur për 20-25 minuta dhe do të keni një rostiçeri të shijshme dhe ushqyese.

Kale
Kale ka hyrë në jetën tonë vetëm pak vite më parë. Është hyjnizuar për vetitë e saj dhe është një perime me gjethe shumë ushqyese. Lakra jeshile mund të përfshihet në një smoothie perimesh ose të jetë pjesë e një sallate jeshile.
Perime të tjera të stinës janë: selino, karrota, qepa, lakra, brokoli, angjinarja, spinaqi, chard zviceran dhe kungulli.

Frutat

Agrumet
Nëse i pëlqeni portokallet, sanguina, grejpfruti dhe mandarina, tani është sezoni. Agrumet janë një nga frutat e preferuar të dimrit dhe janë “kameleonë” të vegjël pasi mund të përdoren në receta të shijshme dhe të ëmbla. Kanë shumë vitamina dhe janë një bazë e preferuar për smoothie frutash.

Kumkuat
Sezoni i vjeljes është nga janari në mars dhe është një frut që mund ta gjejmë nga një garniturë në një koktej, në një ëmbëlsirë. Gjithashtu bën një reçel shumë të shijshëm, ndërsa mund të shoqërojë edhe sallatat tuaja të preferuara jeshile. Nëse dëshironi ta hani të thjeshtë, atëherë fërkojeni kumkuatin lehtë mes gishtave për të përmirësuar shijen e tij të ëmbël.

shegë
Shegët janë një frut shumë festiv, por i gjeni gjatë gjithë dimrit. Arsyeja e vetme që mund të dekurajojë dikë që të shijojë farat e tyre të ëmbla është procesi i heqjes së tyre. Por nëse e prisni shegën në copa të vogla, ato mund të hiqen shumë shpejt. Ashtu si agrumet, shega është e përshtatshme për sallata, receta të shijshme dhe të ëmbla. Përveç kësaj, farat e saj mund t’i shtohen drithërave, tërshërës ose një tas me fruta ushqyese që keni përgatitur.
Fruta të tjera të stinës janë: Molla, dardha, kivi.

The post 7 fruta dhe perime dimërore që duhet të keni në kuzhinë! appeared first on Albeu.com.

Kohët e sotme, nevoja e gatimit luan një rol kyç në sasinë dhe volumin e ushqyesve që marrim prej perimeve.

Disa prej tyre janë mirë të hahen të pagatuara e disa të tjera bëhen më të shëndetshme nëse gatuhen.

Këto 7 perime bëhen më të shëndetshme nëse i gatuan

Procesi i gatimti është i domosdoshëm për perimet e mëposhtme sepse aktivizon vitaminat dhe mineralet dhe i bën ato më të përthithshme prej trupit.

Domatet

Ka pretendime që gjatë gatimit, domatet humbasin shumë prej sasisë së vitaminës C që ofrojnë.

Ama nga ana tjetër, gatimi rrit sasinë e likopenit, një prej antioksidantëve më të fuqishëm që ekzistojnë, i cili ul rrezikun e shumë sëmundjeve kronike si ato të zemrës dhe tumoret.

Ekspertët thonë se duhet të siguroheni që domaten ta gatuani me një yndyrë të shëndetshme siç është vaji i ullirit.

Shpargu

Shpargu është plot e për plot me vitaminat A, C dhe E. Gatimi, thonë ekspertët, përmirëson aktivitetin e antioksidantëve me 16 deri në 25 përqind.

Për më tepër, gatimi i shpargut rrit nivelet e acidit fenolik që ul rrezikun e kancerit.

Spinaqi

Spinaqi duhet gatuar në avull që të pakësojë acidin oksalik i cili ndërhyn në përthithjen e hekurit dhe kalçiumit me të paktën 53%.

Avulli ndihmon në ruajtjen e folatit, që luan rol thelbësor tek ADN-ja dhe ul rrezikun e disa sëmundjeve kancerogjene.

Kërpudhat

Kërpudhat janë të mbushura me antioksidantë, aktiviteti i të cilëve zmadhohet drastikisht kur kërpudhat gatuhen.

Për më tepër, kërpudhat përmbajnë shumë kalium, niacinë dhe zink.

Karrotat

Karrotat përmbajnë beta karoten të cilin trupi e transformon në vitaminë A. Gatimi i karrotës me gjithë lëkurë trefishon fuqinë e antioksidantëve por mënyrat e duhura janë pjekja, zierja dhe mikrovala. Skuqja e karrotës ul ndjeshëm sasinë e antioksidantëve .

Patëllxhani

Nëse patëllxhani gatuhet në avull, përbërësit e tij ndërveprojnë mirë me lëngjet biliare duke lejuar mëlçinë të shpërbëjë më mirë përbërësit dhe sidomos kolesterolin.

Studimet thonë se nëse patëllxhani gatuhet në skarë, atëherë perimja ruan sasi të larta të acidit klorogenik që ngadalëson çlirimin e glukozës në gjak dhe mundet të ulë tensionin e gjakut por edhe rrezikun e diabetit.

Kur patëllxhani zihet, ai arrin të ruajë pjesën më të madhe të antioksidantëve.

Argjinarja

Argjinarja konsiderohet si e plotfuqishme sa i përket antioksidantëve, të cilët përftohen më shumë kur ajo gatuhet me avull. Kjo mënyrë gatimi rrit me 15 herë sasinë e antioksidantëve.

Zierja nuk rekomandohet shumë për argjinaren nëse dëshironi që ajo të ruajë pjesën dërrmuese të vitaminave.

The post Shtatë perimet që bëhen më të shëndetshme nëse i gatuani appeared first on Albeu.com.

Megjithatë, regjimi ushqimor është një element kyç për ta mbajtur trurin tuaj “të ri” edhe me kalimin e moshës.

Një rol të rëndësishëm për këtë luajnë disa perime të caktuara.

Perimet me gjethe jeshile

Perimet gjethe jeshile, si për shembull spinaqi apo rukola, janë të pasura me vitaminë K, beta-karotinë dhe luteinë. Këto lëndë ushqyese luajnë një rol të rëndësishëm në shëndetin e trurit.

Këto perime janë të pasura me antioksidantë, të cilët ndihmojnë në luftimin e dëmtimit të qelizave në trupin tuaj. Sa më pak dëm të bëhet në qeliza, aq më i shëndetshëm dhe më i fortë do të jetë truri edhe trupi juaj.

Perimet e kryqëzuara

Këto lloje perimesh duke përfshirë brokolin, lakrat e Brukselit, lulelakrën e shumë të tjera, janë një burim i fuqishëm vitaminës K dhe i folatit, vlera ushqyese të rëndësishme për funksionet njohëse dhe trurin.

Sugjerohet brokoli, i cili mund të japë përfitime pozitive për shëndetin e trurit tuaj.

Perime ngjyrë portokalli

Patatet e ëmbla dhe perimet e tjera si karotat, specat e kuq dhe kungujt, janë burime të shkëlqyera të beta-karotenit dhe antioksidantëve të shumtë.

Ato luftojnë radilaket e lira të cilat shkaktojnë dëme në qeliza dhe për më tepër sipas një studimi të fundit, beta-karoteni mund të jetë shumë i dobishëm për sëmundjet neurologjike si Alzheimer.

Panxhari

Panxhari është një burim i pasur i nitrateve dhe acidit folik, të cilat nxisin edhe më tej rrjedhjen e gjakut në tru. Kjo gjë përmirëson funksionet njohëse të trurit.

Acidi folik, i njohur gjithashtu si B9, ka treguar se ndihmon në uljen e rrezikut të disa çrregullimeve neurologjike dhe psikologjike si Alzheimer dhe depresioni.

Korrni të gjitha përfitimet e panxharit duke e konsumuar në sallatë ose duke e konsumuar në formë lëngu së bashku me mollën jeshile dhe karotat.

Të konsumoni sa më tepër perime të mundeni është një nga mënyrat më të mira për tu kujdesur jo vetëm për shëndetin e trurit por për të gjithë organizmin tuaj./Albeu.com

The post Perimet më të mira që përmirësojnë shëndetin e trurit tuaj appeared first on Albeu.com.

Të mbushura me lëndë ushqyese thelbësore, fibra dhe me pak kalori, perimet e mëposhtme jo vetëm që mbështesin menaxhimin e peshës, por gjithashtu ofrojnë një mori përfitimesh shëndetësore.

Perime me gjethe

Perimet me gjethe, të tilla si spinaqi dhe lakra jeshile janë shtesa të shkëlqyera për çdo dietë për humbje peshe. Këto perime janë të ulëta në kalori dhe të larta në fibra, duke ju lejuar të ndiheni të ngopur për më gjatë. Përveç kësaj, perimet me gjethe janë të pasura me vitamina, minerale dhe antioksidantë, duke promovuar shëndetin e përgjithshëm. Mund t’i shijoni në sallata, t’i shtoni në smoothie ose t’i përfshini në zierje të ndryshme.

Perime krucifere

Perimet krucifere si brokoli, lulelakra, lakra dhe lakrat e Brukselit janë zgjedhje fantastike për humbje peshe. Këto perime janë të ulëta në kalori por të larta në fibra, të cilat ndihmojnë tretjen dhe kontrollojnë oreksin. Përveç kësaj, perimet krucifere përmbajnë fitokemikale që janë shoqëruar me reduktimin e rrezikut të llojeve të caktuara të kancerit. Ato mund të zihen në avull, të piqen, të skuqen ose të shtohen në supa, duke mundësuar një shumëllojshmëri opsionesh vaktesh të shijshme dhe të shëndetshme.

Specat

Specat, qofshin të kuq, jeshil apo të verdhë, janë të pasur me lëndë ushqyese që mbështesin humbjen e peshës. Ato janë të ulëta në kalori dhe të larta në fibra, duke ndihmuar në frenimin e urisë dhe reduktimin e marrjes së kalorive. Specat gjithashtu ofrojnë një sasi të konsiderueshme të vitaminës C, e cila forcon sistemin imunitar dhe promovon mirëqenien e përgjithshme. Shtojini ato në sallata ose shijojini si një rostiçeri krokante.

Kungull i njomë

Kungull i njomë është një perime e gjithanshme dhe me pak kalori që mund të përdoret në një sërë mënyrash për të mbështetur humbjen e peshës. Është një burim i shkëlqyeshëm i fibrave dhe ujit, duke e bërë atë të mbushet duke e mbajtur numrin e kalorive të ulëta. Ju madje mund të bëni “zoodles”, d.m.th. të spiralizoni kunguj të njomë si një zëvendësues të shëndetshëm për makaronat.

The post Perimet që do t’ju ndihmojnë të humbni peshë appeared first on Albeu.com.

Disa prej tyre janë: Kos frutash: Është kombinimi ideal i mëngjesit, në një mot të të nxehtë. Frutat, të cilat kanë përmbajtje të lartë uji, të ndihmojë që të mbash trupin të hidratuar. Sa më të hidratuar ta kesh trupin gjatë ditës, aq më të freskët e ndien veten. Nga ana tjetër, edhe kosi është i pasur me një bakter Lactobacillus acidophilus, i cili mbron trupin nga helmimet, gjë që ndodh rëndom në rastet e temperaturave të larta, atëherë kur ushqimi është vështirë të ruhet gjithmonë i freskët.

Perimet: Është shumë e rëndësishme që nivelet e ujit në trup t’i mbash të ekuilibruara jo vetëm me fruta dhe lëngje, por edhe me perime. Perimet janë zgjedhja e duhur gjatë verës, sepse përmbajnë shumë lëngje dhe vlera ushqyese.

Patatet e pjekura ose pastat: Ushqimet e pasura me karbohidrate të ndihmojnë për të luftuar lodhjen që të shkakton vapa. Dr. Wendy Doyle, nga shoqata e dietologëve në Britani, rekomandon të hahen vakte të vogla me ushqime që përmbajnë karbohidrate gjatë ditës, si p.sh. pite për të ruajtur nivelin e sheqerit në gjak, si dhe nivelin e energjisë. Ushqime të tjera të pasura me karbohidrate janë fasulet e pjekura, orizi, frutat, kosi dhe qumështi.

Xaxiqi: Salca greke, me kos dhe kastravec, ka një përmbajtje uji deri në 94 për qind.

Lakrat: Janë po ashtu një burim i pasur mineralesh, duke përfshirë hekur, i cili është shumë i domosdoshëm sa herë që trupi humbet djersë. Mungesa e hekurit mund të shkaktojë ndjenjën e lodhjes dhe të përgjumjes. Ushqime të tjera që përmbajnë hekur janë edhe mishi, frutat dhe perimet e gjelbra.

Nenexhiku: Nenexhiku mban të ftohur të gjithë trupin, pas asaj djegies që shkakton në gjuhë. Për këtë arsye, dietologët rekomandojnë këtë shije freskuese në mot të nxehtë.

Bananet: Janë një burim i pasur me kalium, i cili ndihmon për të rregulluar nivelin e lëngjeve në trup, pas djersitjes së tepërt. Ushqimet e pasura me kalium, si perimet jeshile, fasulet e pjekura, frutat e thata dhe drithërat janë të rekomanduara gjatë periudhës së nxehtë.

Pjepri: Është më i rëndësishëm për t’u konsumuar gjatë periudhës së nxehtë, sepse pjepri përmban më shumë se 90% ujë.

The post Ushqimet ideale për t’u freskuar gjatë vapës appeared first on Albeu.com.

A ka ndonjë ushqim që mund ta hani pa asnjë problem? Përgjigja është, fatmirësisht, po.

Ashtu si disa ushqime kanë veti ta përkeqësojnë refluksin, ka edhe ushqime të tjera që mund të luftojnë inflamacionin dhe ta mbulojnë stomakun me barriera mbrojtëse.

Ja cilat janë disa nga ushqimet që duhet t’i përfshini patjetër në dietën tuaj, nëse vuani nga refluksi acid.

Xhenxhefili

Me siguri përdorni xhenxhefil sa herë keni dhimbje barku. Vetitë e tij anti-inflamatore mendohet të ndihmojnë gjithashtu edhe në lehtësimin e refluksit acid. Provoni të përgatitni një çaj me xhenxhefil të freskët të tretur në ujë të ngrohtë.

Banane

Dihet që frutat me shumë acide, si portokalli, grejpfruti ose manaferrat mund ta përkeqësojnë refluksin. Ndërsa ushqimet alkaline me pehash të lartë mund të neutralizojnë aciditetin në stomak dhe ndihmojnë në lehtësimin e simptomave. Me pehash 4.5-5.2, bananet mund të konsumohen pa asnjë problem nga ata që vuajnë nga refluksi acid.

Pjepri

Ashtu si bananet, edhe pjepri është një tjetër frut i lartë në alkaline. Përgatitni lëngje me pjepër ose shalqi për të lehtësuar simptomat e refluksit acid. Perimet e gjelbra Ka një milionë arsye përse duhet të konsumoni perime të gjelbra. Një arsye shumë e rëndësishme është: Perimet e gjelbra si shpargu, sallata jeshile, spinaqi, lakrat janë të gjitha të pasura në alkaline.

Perimet e gjelbra

Ka një milionë arsye përse duhet të konsumoni perime të gjelbra. Një arsye shumë e rëndësishme është: Perimet e gjelbra si shpargu, sallata jeshile, spinaqi, lakrat janë të gjitha të pasura në alkaline.

Bollgur

Të gjitha llojet e drithërave janë të mira për lehtësimin e simptomave të refluksit. Megjithatë, bollguri mund të jetë veçanërisht më i mirë, duke qenë se forma e tij xhelatinoze ndihmon në mbrojtjen e stomakut.

The post Ushqimet që luftojnë aciditetin e lartë në stomak appeared first on Albeu.com.

Larja e frutave dhe perimeve para ngrënies është e nevojshme për të hequr papastërtitë, pesticidet dhe bakteret që mund të jenë të dëmshme për shëndetin tonë. Dhe ndërsa disa thjesht i lajnë lehtë me ujë, të tjerë vendosin t’i lajnë tërësisht, zakonisht me ndihmën e sodës së bukës.

Pyetja është nëse është vërtet e nevojshme dhe si ndikon në ushqimet tona të preferuara.

Blagojeviq shpjegoi nëse e gjithë kjo është e nevojshme për të mbrojtur veten.

“Është një mënyrë që shumohet, por nuk është e nevojshme. Mjafton të lani luleshtrydhet në ujë, si dhe frutat e tjera. Soda e bukës ndryshon pH, ndoshta do të ndryshojë pak ngjyrën dhe shijen”, shpjegon Dr. Blagojeviq.

Kur u pyet nëse soda e bukës largon edhe pesticidet nga frutat, mjeku ishte i qartë:

“Jo. Soda e bukës ndikon vetëm në ndryshimin e PH, nuk ndikon tepër në tretshmërinë dhe as nuk e largon yndyrën. Është një histori që dikush e ka postuar dhe nuk e ka kontrolluar fare”, shpjegon drejtori i Institutit të Kimisë së Përgjithshme dhe Fizike.

Siç thekson mjeku, shumica e frutave dhe perimeve spërkaten në disa cikle me përqendrime të vogla pesticidesh. Ai shton se çdo gjë që i duket bukur syrit, spinaqi apo qepa e pranverës, përmban pesticide dhe mbrohet prej tyre. Kur bëhet fjalë për ushqimin që spërkatet më së shumti, doktor Blagojeviq thekson se janë mollët.

“Nëse lahen mirë hiqen pesticidet. Mjafton të lani ushqimin me ujë të vakët për 10-15 minuta”, këshillon dr.Bllagojeviq.

The post A duhet t’i lani perimet dhe frutat me sodë buke? Eksperti ka një përgjigje appeared first on Albeu.com.

Sipas ekspertëve, mënyra se si gatuhen perimet ndikon në përmbajtjen e tyre të vitaminave të vlefshme dhe mineraleve thelbësore dhe ka një gabim që shumica prej nesh e bëjnë.

Duhet të shmangim zierjen e perimeve, pasi kjo mënyrë gatimi çon në humbjen e lëndëve ushqyese deri në 50%. Nuk rekomandohet zierja, sipas ekspertit, sidomos për perimet që përmbajnë vitamina të tretshme në ujë, si lakra, spinaqi, lakra jeshile, brokoli, fasulet dhe bizelet. Siç sugjeron emri i tyre, vitaminat e tretshme në ujë shpërbëhen kur bien në kontakt me ujin.

Një mënyrë për të ruajtur vlerat ushqyese të këtyre perimeve është zierja e tyre me pak ujë dhe për një kohë të shkurtër. Përndryshe, rekomandohet pjekja dhe avulli.

The post Gabimi që bëni kur gatuani perimet, humbasin gjithë vlerat ushqyese appeared first on Albeu.com.

Dhe, fatmirësisht janë një sërë ushqimesh të shijshme që stimulojnë prodhimin e kolagjenit (një proteinë e gjendur në lëkurë, flokë, thonj dhe indet lidhëse në të gjithë trupit që ndihmojnë me elasticitetin, forcën dhe mbajtjen në formë të trupit.

Por, ndërkohë që plakemi fillon të ulet prodhimi i kolagjent, duke çuar në zhvillimin e rrudhave dhe plakjes së lëkurës. Prandaj duhet të konsumoni këto ushqime të cilat nxisin prodhimin e kolagjenit dhe parandalojnë shfaqjen e parakohshme të rrudhave shkruan Shendeti.

1. Vezë

Duke qenë se aminoacidet janë të rëndësishme në formimin e kolagjenit, ekspertët sugjerojnë që të përfshini vezët në ditën tuaj pasi janë një burim i mirë natyral i aminoacideve.

2. Hudhra

Ushqimet e pasura në sulfur, si hudhra, rrisin prodhimin e kolagjenit si në lëkurë ashtu edhe gjymtyrë.

3. Portokalli

Frutat që përmbajnë vitaminë C ndihmojnë në prodhimin e kolagjenit. Hani sa më shumë qitro, kivi, fruta pylli, madje edhe domate.

4. Avokado

Avokadot dhe vaji i tyre përmbajnë acide yndyrore omega 3 që rrisin prodhimin e kolagjent dhe vitaminë E që lufton radikalet e lira.

5. Frutat e pyllit

“Frutat e pyllit përmbajnë lëndë ushqyese që ndihmojnë fibrat e kolagjenit të lidhen bashkë në një mënyrë që ndihmojnë trupin të prodhojë kolagjen. Hidhni një grusht me fruta pylli (boronicë, manaferra, luleshtrydhe) tek bollguri ose kosi për t’i dhënë më shumë shije dhe për të marrë sa më shumë përfitime (përfshi edhe rininë e përhershme).

6. Karota

Vitamina A ndihmon në rigjenerimin e kolagjenit të dëmtuar, prandaj konsumoni ushqime me pigment portokall, si karota, kungulli dhe patatet e ëmbla, që janë të pasura në vitaminë A, për të mbajtur lëkurën të shëndetshme.

7. Perimet e gjelbra

Perimet e gjelbra si spinaqi, kale, lakra, brokoli kanë si vitaminë A ashtu edhe C, lëndë ushqyese këto që ndihmojnë trupin të prodhojë më shumë kolagjen.

8. Farat e linit

Një tjetër ushqim i pasur në acide yndyrore omega 3? Farat e linit. Spërkatni pas prej tyre tek drithërat ose i përzieni në lëngje të ndryshme për të stimuluar prodhimin kolagjenit.

The post Ushqimet që rrisin prodhimin e kolagjenit, për rini të përhershme appeared first on Albeu.com.

Zgjedhja e frutave dhe perimeve të stinës nuk është vetëm e mirë për ju, por edhe për planetin, por çfarë do të thotë “ushqim sezonal”? Me pak fjalë, frutat dhe perimet rriten në një shumëllojshmëri klimash dhe për këtë arsye kanë stinë të ndryshme në të cilat lulëzojnë. Për këtë arsye, produktet që hahen në stinë janë më të shijshmet dhe më të ushqyeshmit.

Ndërsa temperaturat e pranverës rriten dhe toka bëhet pak më e ngrohtë, disa bimë të reja fillojnë të rriten për një sezon tjetër në rritje. Kjo e bën pranverën një kohë të shkëlqyer për të përfituar nga ajo që natyra ka për të ofruar.

8 frutat dhe perimet e pranverës më të mira dhe më të përballueshme

1. Qepë
Qepët janë perimet numër 1. Ato janë super të gjithanshme, mund të jenë vërtet të shijshme dhe ofrojnë përfitime ushqyese. Një gjysmë filxhani me qepë të papërpunuar të copëtuar përmban rreth 32 kalori, 1 gram proteina, 0 gram yndyrë dhe 7 gram karbohidrate. Përveç kësaj, qepa ofron minerale dhe vitamina, të tilla si kalium, vitaminë C dhe folate, për t’ju ndihmuar të plotësoni nevojat tuaja. Qepa gjithashtu ka veti antibakteriale që ndihmojnë në mbështetjen e sistemit tuaj imunitar dhe lehtësimin e alergjive sezonale.

2. Bizele
Bizelet janë shumë ushqyese dhe ekonomike, qofshin të freskëta, të ngrira apo të konservuara. Është një mënyrë e shkëlqyer për të shtuar pak jeshile në makarona, supa, sallata ose tavë.

3. Zarzavatet
Ka shumë arsye për të dashur zarzavate. Është një nga ushqimet më të pasura me lëndë ushqyese në planet, që do të thotë se është i mbushur me vitamina, minerale dhe fibra në çdo kafshatë. Përveç kësaj, është një nga kulturat me rritje më të shpejtë. Perimet e gjelbra zakonisht u duhen vetëm katër deri në gjashtë javë për të shkuar nga fara në korrje, duke i bërë ato një zgjedhje të shkëlqyer për pranverën dhe fillimin e verës, pasi ato gjithashtu lulëzojnë në temperatura më të ftohta.

4. Karotat
Karotat janë një nga ato perime mjaft të ushqyeshme, të disponueshme gjatë gjithë vitit, qëndrojnë shumë në frigorifer dhe janë veçanërisht plot shije në pranverë. Karotat janë të pasura me vitaminë A, vitaminë C dhe kalcium, lëndë ushqyese që mund të ndihmojnë në mbështetjen e shëndetit të syve, imunitetit dhe zemrës dhe reduktojnë inflamacionin kronik.

5. Asparagus
Shpargu është një tjetër perime e njohur e pranverës. Mund t’i zieni, piqni, piqni në skarë ose me avull. Asparagu është një burim i shkëlqyer i lëndëve ushqyese si fibra, vitaminë C, folate dhe vitaminë K që mund të ndihmojnë me gjithçka, nga tretja e shëndetshme deri te funksioni imunitar dhe qarkullimi i gjakut, raporton dietologia Jessica Ball në eatingwell.com.

6. Luleshtrydhet
Asnjë frut nuk ngjall pranverën si një luleshtrydhe e freskët e stinës. Luleshtrydhet janë një nga ato fruta që kanë një ndryshim vërtet të dukshëm në shije, brenda dhe jashtë sezonit. Luleshtrydhet e freskëta mund të jenë të shtrenjta, ndaj mendoni si t’i paguani ato nëse blini shumë.

7. Ananasi
Besoni apo jo, sezoni i pikut për këtë frut tropikal popullor fillon në mars. Meqenëse shumë prej nesh nuk jetojnë në zona ku është realiste të blesh ananas të freskët vendas, përfitimi në pranverë është se ananasi ka të ngjarë të jetë më i shijshëm. Blerja e ananasit të ngrirë është gjithashtu një opsion i shkëlqyeshëm, sepse ai zgjidhet gjithmonë në pjekurinë maksimale dhe ngrihet menjëherë për të ruajtur vlerën dhe shijen e tij ushqyese.

8. Agrumet
Pranvera është stina e pikut për një shumëllojshmëri agrumesh të shijshme, duke përfshirë limonët, limonët, portokallet dhe grejpfrutin. Ndërsa janë një mënyrë e shkëlqyer për t’i dhënë shije vakteve, ato mund të jenë gjithashtu ylli i pijeve të ëmbla dhe alkoolike. /albeu.com

The post Frutat dhe perimet e pranverës më të mira dhe më të përballueshme appeared first on Albeu.com.