Por megjithatë, ajo renditet vetëm e 96 në një liste mes 100 kuzhina botërore sipas TasteAtlas, një një udhëzues popullor ushqimi dhe udhëtimi.

Kuzhina greke vlerësohet më mira në renditjen e guidës së njohur gastronomike! Shijet italiane renditen në vend të dytë, të pasuar nga kuzhina Meksikane e treta!

Kuzhina, spanjolle, ajo Portugeze e më pas turke qëndrojnë më poshtë mes vendeve të para!

Kuzhinat më të mira në botë renditen sipas vlerësimeve mesatare të pjatave dhe produkteve ushqimore më të vlerësuara të secilit vend.

Me pas kjo guidë ka bërë edhe vlerësimin për 100 pjatat me të mira në botë. Në vendin e parë është Kolumbia me gjellën me mish Gici e ndjekur nga Italia ne vendin e dytë me pica napolitane.

Turizmi dhe mikpritja janë sektorë të ndërlidhur ngushtë që ofrojnë një perspektivë globale dhe dinamizëm të jashtëzakonshëm për të gjithë ata që preferojnë aktivitete dinamike.

Pavarësisht pasurisë, duket se kuzhina shqiptare ende nuk ka arritur njohjen e merituar në skenën globale dhe tregon nevojën  për promovimin dhe ndërkombëtarizimin e traditave gastronomike, duke u fokusuar në cilësinë e përbërësve dhe autenticitetin e recetave.

The post Shqipëria “ngel” në kuzhinë/ Greqia në krye të listës së 100 shteteve për kulinari appeared first on Albeu.com.

Së fundmi, Luizi ka publikuar një video mjaft të bukur, teksa vallëzojnë në kuzhinën e shtëpisë së tyre.

Edhe pse Kiara shihet duke larë enët, bashkëshorti i saj e fton për një vallëzim sensual.

Gjithashtu, Luizi kishte shkruar “Babi Lui me dy princeshat e veta”.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Luiz Ejlli (@itsluizejlli)

The post Luizi dhe Kiara në një kërcim sensual në kuzhinën e shtëpisë së tyre (VIDEO) appeared first on Albeu.com.

Por gjithashtu këto erëza forcojnë imunitetin, pasi janë një balsam natyral për shëndetin e përgjithshëm të trupit tonë.

Një filxhan çaj ofron shumë përfitime shëndetësore, të tilla si ulja e rrezikut te diabetit dhe presionit të lartë të gjakut, duke ju mbajtur të hidratuar. Antioksidantët dhe përbërësit e tjerë të vlefshëm në çajrat e mëposhtëm bëjnë magjinë e tyre në heshtje.

Shafran i Indisë

Me ngjyrën e tij karakteristike të verdhë, shafrani i Indisë jo vetëm që i jep ngjyrë ushqimit, por është edhe një përbërës në një zierje për imunitet të fortë, falë kurkuminës. Ky përbërës aktiv mbështet sistemin imunitar duke rregulluar rritjen e qelizave të veta dhe ato që shkaktojnë kancer dhe duke reduktuar inflamacionin në trup. Kështu, konsiderohet veçanërisht e dobishme për njerëzit që vuajnë nga artriti dhe sëmundje të tjera inflamatore. Gjithashtu kjo erëzë ka veti antivirale dhe antimikrobike dhe përdoret tradicionalisht në disa kultura për të lehtësuar simptomat e ftohjes dhe gripit. Thjesht shtoni gjysmë luge çaji pluhur shafran të Indisë në 2 gota ujë dhe lëreni të ziejë. Më pas uleni zjarrin dhe lëreni të ziejë për 5 deri në 10 minuta. Mund të shtoni edhe kanellë ose një fetë limoni.

Jamballi

Jamballi është përdorur në mjekësinë bimore kineze për qindra vjet, sepse ofron shumë përfitime shëndetësore, duke përfshirë vetitë antivirale dhe antimikrobike. Këto përfitime janë për shkak të flavonoideve, një lloj përbërësi bimor që është plot me antioksidantë dhe është njohur se ka veti anti-inflamatore, antidiabetike dhe antikancerogjene. Megjithatë, mos e teproni pasi mjaftojnë 2 deri në 3 filxhanë.

Nenexhik

Ndjesia e ftohtë e mentes është gjithashtu qetësuese. Studimet kanë treguar se nenexhiku ka veti antimikrobike dhe antivirale që mund të ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve, dhe gjithashtu është e pasur me antioksidantë. Çaji gjithashtu ndihmon në rritjen e humorit dhe përmirësimin e shëndetit të përgjithshëm. Mentol dhe metil salicilate, përbërësit kryesorë të nenexhikut, njihen si qetësues të ankthit, reduktojnë dhimbjen dhe pengojnë rritjen e baktereve.

Hibiscus

Lulet e hibiskusit i japin ngjyrën e kuqe karakteristike këtij çaji, i cili është i pasur edhe me antioksidantë, konkretisht me antocianin. Këta përbërës mbrojnë qelizat, indet dhe organet e brendshme duke forcuar membranat qelizore, duke i bërë ato më pak poroze dhe të prekshme nga radikalet e lira. Në të njëjtën kohë, hibiskusi është i pasur me hekur dhe vitaminë C.

The post Këto erëza mos i ndani nga kuzhina, ju forcojnë imunitetin dhe ju mbrojnë nga shumë sëmundje appeared first on Albeu.com.

Megjithatë, disa vende mund të jenë vatra mikrobesh pa e ditur ne. Shumica prej nesh e dinë se mbajtja e kushteve të pastra dhe higjienike në frigoriferin tonë është e rëndësishme për të mbajtur ushqimin të freskët dhe të sigurt për t’u ngrënë. Megjithatë, një element që shpesh anashkalohet kur bëhet fjalë për higjienën e frigoriferit është dera dhe vulat e saj. Edhe pse mund të duken të pafajshme, dera dhe gomat mund të bëhen një vatër mikrobesh nëse nuk merren masat e duhura për t’i mbajtur ato të pastra. Le ta shqyrtojmë këtë çështje më tej.

Dera e frigoriferit është një vend që shpesh e prekim me duar. Kjo do të thotë se mund të transferojë mikrobet nga duart tona në sipërfaqen e saj. Prandaj është mirë që ta pastroni më rregullisht, me theks në këto pika.

The post Ky është vendi në kuzhinë që mban më shumë mikrobe appeared first on Albeu.com.

Dera dhe dorezat e frigoriferit

Nëse ka një pajisje që shumica prej nesh e përdorim disa herë në ditë, ai është frigoriferi, pa i kushtuar gjithmonë rëndësi se sa të pastra i kemi duart kur e hapim. Ndaj është mirë që çdo ditë të pastroni derën dhe dorezat e frigoriferit. Për sa i përket brendësisë së saj, mund ta bëni një herë në javë, por jo më rrallë.

Dorezat e bufesë

Dorezat e bufesë kanë nevojë për pastrim më të rregullt për të shmangur përhapjen e mikrobeve në të gjithë kuzhinën. Pavarësisht nëse përdorni peceta dezinfektuese ose një sprej anti-mikrobik, sigurohuni që të pastroni tërësisht pjesën e përparme dhe të pasme të dorezave të bufesë dhe të sirtarëve.

Dera e mikrovalës

Një tjetër pajisje plot mikrobe. Nëse e përdorni çdo ditë, atëherë është mirë të fshini gjithmonë dorezën e derës, si dhe butonat, të cilët shtypen vazhdimisht nga duart e familjarëve, të cilët nuk janë gjithmonë të pastër.

Çelësat e dritës

Çelësat e dritës në kuzhinën tuaj janë një mënyrë shumë e zakonshme për të përhapur mikrobet te njerëzit që i përdorin.

Doreza e rubinetit

Ju mendoni se lavamani juaj është i pastër sepse është vendi ku lani enët dhe duart tuaja – por nuk është ashtu. Zakonisht kapni dorezën e rubinetit përpara se të lani ndonjë gjë, që do të thotë se doreza mund të jetë plot me baktere dhe viruse.

The post Pesë vende në kuzhinë që i neglizhoni, por duhen pastruar çdo ditë appeared first on Albeu.com.

Statistikat e bëra me dije nga Eurostat tregojnë se gati 70% e të rinjve nga mosha 15 – 29 vjeç nuk kanë një dhomë të posaçme tyren në shtëpitë ku jetojnë.

Kjo përqindje është shumë më e lartë se mesatarja e bashkimit europian në 26%. Grupmosha që vuan më shumë nga fenomeni përfshin ata në intervalin 15 –19 vjeç.

Ndërkohë për grupmoshat e tjera të popullsisë përqindja është më e ulët në 51.8%, ndërsa mesatarja e BE qëndron në 17%. Në Ballkan përpara nesh me përqindje më të madhe qëndron Mali Zi, ndërsa vendin e tretë e zë Serbia.

Por Shqipëria shkëlqen në një indikator tjetër. Bashkimi Europian mat edhe mbingarkesën e kostos së banesës, që përcakton përqindjen e të rinjve dhe popullsisë në tërësi, që harxhojnë më shumë se 40% të të ardhurave të gjithë familjes për banesën. Në Shqipëri vetëm 4.6% e të rinjve kanë këtë kosto mbi supet e tyre, duke harxhuar mbi gjysmën e të ardhurave për shtëpinë, ndërsa për popullsinë në tërësi niveli është 3.8%.

Mesatarja e BE ndërkohë është 9.7% për të rinjtë dhe 8.3% për popullsinë në tërësi. Në këtë aspekt jemi të parët në Europë për kostot më të ulëta si edhe në Ballkanin Perëndimor.

The post 70% e të rinjve shqiptarë nuk kanë një dhomë të tyren, flenë në kuzhinë appeared first on Albeu.com.

Janë të bezdisshme dhe nuk di se ç’të bësh e në më të shumtën presim të ikin vetë.Disa shkojnë drejt e në farmaci dhe është e qartë se farmacisti s’do ta lërë t’i ikë nga duart pa i dhënë ndonjë krem që më së shumti, zor se bën punë.

Aftet do të zhduken pas disa ditësh, zakonisht nga 7 deri 20 ditë.

A ka zgjidhje më të shpejtë?

Po, madje e keni afër, brenda kuzhinës.

Mjalti:
Mjalti është një produkt i paparë për të larguar aftet, në sajë të fuqisë së saj kundër mikrobeve.

Duhet të njomni zonën e goditur nga aftet duke përdorur një pecetë të butë e të pastër dhe menjëherë më pas vendosni disa pika mjaltë në qendër të aftes.

Sherebela:

Sherebela (salvia) është gjerësisht efektive në përdorimin për të kuruar dëmtime në lëkurë e padyshim edhe për aftet.

Për ta përdorur duhet të merrni disa gjethe të thara të sherebelës dhe t’i zieni. pasi të përftoni lëngun që duhet filtruar dhe ftohur, duhet të përdoret për të shpëlarë gojën disa herë në ditë.

Uji i oksigjenuar (Peroksid hidrogjeni):

Për të qenë efektiv ndaj afteve, uji i oksigjenuar duhet të përzihet me ujë të pijshëm para se të përdoret për të shpëlarë gojën 3 herë në ditë. Është një ilaç i bezdisshëm, por shumë efektiv. Më të “guximshmit” përdorin pambuk të lyer me këtë përzierje dhe e vënë drejt e në plagën që shkaktohet nga aftet. Të djeg ca në fillim, por funksionon akoma më shpejt.

Ujë e kripë: një zgjidhje ideale për kurim të shpejtë të afteve.

Merrni ujë dhe kripë të ashpër dhe zijeni. me t’u ftohur shpëlani gojën me të. Në fillim zona ku ndodhet afte do të irritohet pak, por duke ngjarë kështu, ajo plagë do të zhduket më shpejt.

Aloe vera:Dobitë e aloe vera janë të pafundme. Këpusni për së gjati një copë nga gjethet e aloe vera dhe vendosni mbi plagë. Efekti i zhdukjes së dhimbjes është i menjëhershëm dhe zhdukja e aftes, së shpejti.

The post Puçrra në buzë apo gjuhë? Zgjidhjen e gjeni te ky përbërës i kuzhinës suaj appeared first on Albeu.com.

Zgjidhja për shumë gra është lyerja por nëse doni ta shmangni këtë mënyrë, natyra është aty për t’ju ndihmuar. Si t’i mbuloni thinjat në mënyrë natyrale? Gjithçka që ju nevojitet janë disa patate.

Domethënë, flokët e thinjura mund t’i mbuloni mjaft lehtë me lëvozhgën e patates. Mjafton të përgatisni ujë nga lëvozhgat e patates për shpëlarjen e flokëve. Merrni rreth pesë patate dhe qëroni ato. Lëkurat e patateve i vendosni në tenxhere. Më pas shtoni dy gota ujë të ftohtë. Duhet të ziejnë për të paktën 5 minuta.

Pasi të jetë ftohur plotësisht, kullojeni lëngun. Shtoni disa pika vaj druri sandali për aromë dhe hidheni masën në një kavanoz qelqi. Përdoreni atë si shpëlarës pas larjes së flokëve, një ose dy herë në javë. Kjo zgjidhje e lehtë ndihmon në zhdukjen e flokëve gri duke shtuar pigment.

The post Si të “zhdukni” flokët e thinjura? Zgjidhja është në kuzhinën tuaj appeared first on Albeu.com.

Hudhra
Ajo vepron si një antibiotik i fuqishëm që madje është krahasuar me penicilinën, sepse të dyja veprojnë për të vrarë bakteret në të njëjtën mënyrë. Mund të mos jetë ushqimi më i mirë që mund të hani, por ndoshta duhet të zgjidhni: imunitet të fortë apo jetë sociale.

Portokallet

Përmbajtja e lartë e vitaminës C i bën ata një nga ushqimet më të mira për ju që dëshironi të forconi sistemin tuaj imunitar. A mund të ofrojmë një tortë portokalli të bërë vetë?

Uji

Po ne e dimë teknikisht nuk është ushqim. Por ne do të shfrytëzojmë çdo mundësi për të theksuar vazhdimisht përfitimet e hidratimit të mirë të trupit. Duan apo jo, 8 gota ujë në ditë kontribuojnë në funksionimin e duhur të trupit dhe në këtë mënyrë e mbrojnë atë nga sëmundjet.

Brokoli

Një vakt brokoli përmban më shumë vitaminë C se një portokall i plotë. Dëgjo dhe shiko tani! Të mos e themi më: Vitamina C është aleati juaj më besnik këtë sezon, ndaj hani brokolin tuaj dhe mos e mendoni shumë!

Boronicat

Ato veprojnë si antioksidantë të fuqishëm dhe konsiderohen veçanërisht efektive në luftimin e ftohjes së zakonshme. Shtojini në tërshërë, hani si meze të lehtë ose bëni një smoothie të shijshme vjollce.

Çaji jeshil

Padyshim çaji më i shëndetshëm dhe më i dobishëm nga të gjithë çajrat, çaji jeshil është jashtëzakonisht i pasur me antioksidantë dhe për këtë arsye mendohet se forcon sistemin imunitar. Gjithçka që ju nevojitet kur mendoni se mund të filloni të sëmureni.

Vaji i ullirit

Sipas një studimi të vitit 2007 nga British Journal of Nutrition, vaji i ullirit mund të veprojë si një agjent anti-inflamator në trup, që do të thotë se ndihmon sistemin imunitar të luftojë infeksionet. Në fund të fundit, duhet të kemi një vaj për sallatën tonë?

The post Ushqimet në kuzhinën tuaj që luftojnë gripin e momentit appeared first on Albeu.com.

Menuja përmban gatime klasike të tilla si supa tom yum dhe khanom pang na moo (tost me proshutë derri). Megjithatë, ata shërbejnë dhe gjëra të paligjshme: kanabis. Për dekada, Tajlanda, si shumë vende të tjera aziatike, ka dënuar personat që konsumonin apo kultivonin kanabis. Por qeveria ka hapur një faqe të re.

Në vitin 2019, vendi u bë i pari në Azi që legalizoi kanabisin për qëllime mjekësore. Një vit më vonë qeveria njoftoi se pjesë të bimës që përmbajnë më pak se 0.2% thc, përbërësi psikoaktiv në kanabis,  dhe mund të përdoret ligjërisht në kozmetikë dhe ushqime. Në nëntor të vitit të kaluar Ban Lao Rueng u bë restoranti i parë në vend që shërbeu pjata me kanabis.

Ekziston një ndërgjegjësim në rritje se regjimi ndëshkues për kontrollin e  kanabisit në Tajlandë është i paefektshëm. Zbutja e ligjeve rreth përdorimit të  kanabisit  kishe leverdi edhe nga ana politike. Për të fituar sërish, partia në pushtet e Tajlandës kishte nevojë për mbështetjen e Anutin Charnvirakul, kreut të një partie të vogël që bëri fushatë për të dekriminalizuar pjesërisht kanabisin. Ai u emërua zëvendëskryeministër dhe ministër i shëndetësisë dhe në këtë mënyrë mbajti premtimin e tij.

Ka një traditë të gjatë në Tajlandë të gatimeve me kanabis. Thais filloi përzierjen e bimës, e cila prodhohet në Azi, me  ilaçe bimore fillimisht dhe më pas në gatime. Edhe pasi u ndalua në vitin 1934, shumë vazhduan të gatuanin me të. Chakree Lapboonruang, një 30-vjeçar nga Bangkok, tha  babai i tij i hidhte rregullisht gjethet e kanabisit në gaprao ( pule me borzilok) kur gatuante për familjen.

“Kur gatuani, përdorni pak kanabis  pasi ushqimi bëhet më i shijshëm”, tha Chakree.

The post E veçanta e kuzhinës tajlandeze, restorantet gatuajnë me kanabis appeared first on Albeu.com.