Temperatura ideale e frigoriferit gjatë stinës së nxehtë: Mos e ulni poshtë këtij pragu

Shumë konsumatorë besojnë se po i mbajnë ushqimet në gjendje më të mirë, por një parim i thjeshtë ndan sigurinë nga ngrirja aksidentale.

Pavarësisht sezonit, aparati ftohës duhet të programohet gjithmonë në një vlerë nën 4°C. Kjo sepse mbi këtë kufi, bakteret nisin të shumohen me ritme të larta sapo ushqimi e arrin atë temperaturë.

Sipas udhëzimeve të Departamentit Amerikan të Energjisë, cilësimi optimal është rreth 3°C, megjithëse lejohet të zbresë deri afërsisht në 1.5°C. Ky rregullim siguron që pjesët më pak të ftohta, si raftet e derës, të qëndrojnë poshtë 4°C, ndërsa zona e pasme të mos arrijë të ngrijë ushqimet. Afër 1°C, produktet fillojnë të kristalizohen.

A duhet rregulluar ftohja me ardhjen e vapës?

Kur banesa ngrohet gjatë muajve të verës, mund të duket e arsyeshme të forconi ftohjen e frigoriferit. Por në shumicën e pajisjeve të reja, kjo ndërhyrje është e panevojshme. Megjithatë, nëse vini re se brendësia nuk po ftohet sa duhet, atëherë ia vlen të verifikoni parametrat.

Modelet bashkëkohore shpesh kanë panele digjitale që shfaqin temperaturën reale, çka e thjeshton monitorimin. Pajisjet më të vjetra ose ato bazë zakonisht kanë vetëm një çelës me numra, si nga 1 deri në 5, ku nuk dallohet qartë shkalla e ftohjes. Në këso rastesh, rekomandohet përdorimi i një termometri.

Madje, ideale është të vendosni dy matës: një në raftin e sipërm dhe tjetrin në atë të poshtëm, duke i lexuar shpesh. Nëse treguesi shkon drejt 4°C, rrisni fuqinë ftohëse. Më pas, pas 24 orësh, rishikoni situatën për të parë nëse ka përmirësim, raporton Telegrafi.

Si ta ruani freskinë e frigoriferit në ditët e nxehta?

• Shmangni hapjen e zgjatur të derës, mbajeni çelur vetëm aq sa është e domosdoshme. • Mos rrini pezull para tij duke vendosur çfarë të zgjidhni. • Një frigorifer i plotë e mban më kollaj temperaturën; nëse është bosh, shtoni shishe me ujë ose lëngje. • Kini kujdes të mos zini kanalet e ajrosjes brenda ndarjes. • Prisni që gatimet e nxehta të vijnë në temperaturë ambienti para se t’i fusni brenda. • Në rast ndërprerjeje të energjisë, evitoi hapjet e panevojshme të derës. • Hiqni rregullisht pluhurin nga spirali i kondensatorit në pjesën e pasme. • Inspektoni guarnicionet e derës dhe ndërrojini nëse nuk sigurojnë mbyllje hermetike.