Ka një shprehje popullore të vjetër elbasanase: “Pse Ballakumet janë të shijshme?
Sepse bahen te shalët e grave”… Për ata që nuk e dinë ena e bakrit mbahet mes këmbëve dhe temperatura e rrahjes së gjalpit me sheqerin me lugë druri duhet të kenë temperaturën 36-37 gradë.
Jam munduar ti gatuaj si elbasanlliet por prapë jam shumë larg. Nga duart e tyre ka më shumë shije kjo recetë .
Për ato që duan ti gatuajnë mbi tavolinë apo mes shalëve, me enë bakri apo lugë druri, me rrahëse elektrike apo nxjerrje shpatulle :P.
Përbërësit:
500 g gjalpë i tretur
1 kg sheqer
1 kg miell misri i bluar imët
7 vezë
1/2 lëvozhgë veze me finjë
Përgatitja:
Tretim gjalpin, e ftohim derisa ta durojë gishti. Shtojmë sheqerin dhe e rrahim derisa të tretet plotësisht, shtojmë vezët një e nga një , finjën dhe në fund miellin. Shtrojmë letër furre dhe hedhim me grusht brumin pa e ngjeshur. I pjekim në furrë të nxehtë me 170 pa ventilim për 15 – 20 min./living/
Në tregun e këmbimit valutor shqiptar, një dollar amerikan, do të blihet sot me 84.4 lekë dhe do shitet me…
Ditën e sotme, do vijojë dhe procesi i rinumërimit të kutive të votimit, për rezultatin e zgjedhjeve të 11 majit…
Big Basta është fituesi i edicionit të dytë të "Ferma VIP 2". Pas 24 javësh, Big Basta është kurorëzuar si…
Ditën e sotme vendi ynë, do të mbetet nën ndikimin e motit të kthjellët deri vonë pasdite, kur priten kalime…
Dashi Me Hënën që hyn në shenjën tuaj, parashikohet një ditë interesante. Është momenti ideal për të vënë në jetë…
Protesta të mëdha kanë shpërthyer sot në disa vende të Lindjes së Mesme në përgjigje të sulmeve të fundit ushtarake…