Ka një shprehje popullore të vjetër elbasanase: “Pse Ballakumet janë të shijshme?
Sepse bahen te shalët e grave”… Për ata që nuk e dinë ena e bakrit mbahet mes këmbëve dhe temperatura e rrahjes së gjalpit me sheqerin me lugë druri duhet të kenë temperaturën 36-37 gradë.
Jam munduar ti gatuaj si elbasanlliet por prapë jam shumë larg. Nga duart e tyre ka më shumë shije kjo recetë .
Për ato që duan ti gatuajnë mbi tavolinë apo mes shalëve, me enë bakri apo lugë druri, me rrahëse elektrike apo nxjerrje shpatulle :P.
Përbërësit:
500 g gjalpë i tretur
1 kg sheqer
1 kg miell misri i bluar imët
7 vezë
1/2 lëvozhgë veze me finjë
Përgatitja:
Tretim gjalpin, e ftohim derisa ta durojë gishti. Shtojmë sheqerin dhe e rrahim derisa të tretet plotësisht, shtojmë vezët një e nga një , finjën dhe në fund miellin. Shtrojmë letër furre dhe hedhim me grusht brumin pa e ngjeshur. I pjekim në furrë të nxehtë me 170 pa ventilim për 15 – 20 min./living/
Ky eklips sjell energji të fuqishme pastrimi dhe fillimesh të reja. Virgjëresha lidhet me rendin, shëndetin, zakonet e përditshme dhe…
Pas një periudhe të gjatë pritjeje dhe një pune të mbajtur në fshehtësi për më shumë se një vit, Elhaida…
Dashi Do ketë ngjarje te jashtëzakonshme gjate kësaj dite për ata qe janë ne një lidhje. Gjithçka do jete ndryshe…
Deputetët po votojnë në mënyrë të fshehtë për të zgjedhur Kryetarin e Kuvendit. Partia Socialiste, që fitoi zgjedhjet parlamentare të…
Presidenti i SHBA-së, Donald Trump, pritet të takohet me kryeministrin e Katarit, Mohammed Abdulrahman Al Thani, në një darkë zyrtare…
Që nga momenti kur kryeministri Edi Rama e paralajmëroi në Asamblenë Kombëtare të PS-së, krijimi i ministres virtuale të Inteligjencës…