Për të mbrojtur shëndetin tonë, është mirë të respektojmë disa rregulla sa i përket mbajtjes dhe përdorimit të ushqimeve,në mënyrë që të jemi sa më të sigurt nga helmimet e mundshme me ushqim.
Faktorët që ndikojnë në prishjen e ushqimeve janë:
None found
; Ruajtja në temperaturën e ambientit
; Ftohja e pamjaftueshme
; Nxehja e pamjaftueshme
; Përdorimi i ushqimeve të përgatitura me procedura të papërshtatshme industriale
; Gatimi i pamjaftueshëm
;Përgatitja e ushqimit më shumë se 12 orë përpara
; Kombinimi i ushqimeve si lëndë e parë me ato të gatuara
Temperatura me e ultë për ruajtjen e një game të gjerë ushqimesh,është 80C, kurse për ato që paraqesin rrezik të lartë – 30C. Ushqimet që mbahen të ngrohta, duhet të ruhen në të paktën 62.80C (1450F), deri sa të konsumohen.
Temperaturat e arritura gjatë një gatimi të shkurtër, apo në temperatura të ulëta, janë të pamjaftueshme për të eliminuar patogjenët e pranishëm në ushqim.
Pas gatimit, mos e lini ushqimin më shumë se 2 orë në temperaturën e ambientit.
Pastroni vazhdimisht frigoriferin me një sfungjer të pastër dhe të dezinfektuar, apo të njomur me uthull. Pa frikë, era do të avullojë menjëherë.
Kombëtarja e Anglisë dhe trajneri Thomas Tuchel janë të shqetësuar shkaku i gjendjes fizike të tre prej yjeve kryesorë të…
Autokolona e shqiptarëve të diasporës, të cilët janë nisur nga Londra dhe vende të tjera drejt Shqipërisë për t’iu bashkuar…
Ilustrim: Nelson Hysa & Tyson FuryNjë duel historik mes boksierit shqiptar Nelson Hysa dhe ikonës Tyson Fury është mëse i…
Më 19.06.2026, në orën 20:15, nëpunës policorë nga NJPB Gostivar i privuan nga liria B.Z. (27) dhe A.Z. (23), të…
Kryeministri Edi Rama zhvilloi ditën e sotme një mbledhje të zgjeruar të Grupit të Partisë Socialiste dhe kabinetit qeveritar. Mbledhja…
Kandidati për deputet nga Partia Demokratike e Kosovës, Qëndrim Kryeziu, ka paraqitur ankesë në Panelin Zgjedhor për Ankesa dhe Parashtresa…