Categories: lifestyleshëndetësi

Sa mirë na bën dhe sa na shëndosh akullorja

Është folur shumë për sa të mira apo të këqija janë akulloret, nëse ato kanë shumë kalori dhe nëse janë të dëmshme për shëndetin tonë. Jo shumë njerëz e dinë që akullorja ka një vlerë të lartë ushqyese, pasi është një burim i proteinave, karbohidrateve, yndyrave, vitaminave, mineraleve dhe elementëve gjurmë.

Por meqenëse përbërësi kryesor i akullores është qumështi, mund të identifikoni shumicën e karakteristikave të tij pozitive. Ai përmban të gjitha acidet e nevojshme amino kryejë funksione të rëndësishme në trup, në lidhje me rritjen, metabolizmin, prodhimin enzimë, riparimin e indeve. Përveç kësaj, kalciumi dhe fosfori që ai përmban kontribuojnë në shëndetin e kockave tona dhe janë përbërës të rëndësishëm për shumë funksione të tjera të trupit.

Është gjithashtu një burim i pasur i vitaminave B dhe kështu ndihmon funksionimin e duhur të sistemit nervor qendror. Nëse akullorja përmban arra të tilla si bajame, lajthi dhe arra, atëherë vlera ushqyese e saj rritet për shkak të përmbajtjes së acideve yndyrore të pangopura dhe të pangopura, yndyrave omega-3, magnezit, vitaminës E, hekurit dhe zinkut.

Vlera energjetike e një akullore shkon nga 80 deri në 250 kalori në 100 gram, në varësi të llojit:

Akullore me shumicë: Mesatarisht, një filxhan akullore mund të ketë 300 -400 kalori. Një lugë vanilje përmban 4-6% yndyrë dhe rreth 150 kalori, ndërsa një top çokollate përmban 7-13% yndyrë dhe rreth 240 kalori. Nëse i shtojmë akullores sonë një nga këto, shurupin e çokollatës, ajkën, arrat, tartufin, ose e shoqërojmë me një ëaffle ose biskotë, kaloritë mund të arrijnë në 600-700.

Kos i ngrirë: Zakonisht bëhet duke përzier qumësht me yndyrë të ulët dhe kos, sheqer, hirrë, ndoshta ndonjë ëmbëlsues tjetër si dekstroza, shije të tilla si vanilje ose mastikë, kakao ose disa fruta për të bërë shije të ndryshme dhe një stabilizues. Kos i ngrirë për të marrë një cilësi kremoze dhe kadifeje. Kosi i ngrirë është një alternativë e mirë ëmbëlsirë, me një rendiment kalorik pothuajse të ngjashëm me granitën ose sherbetin (p.sh. 100 – 120 kalori për 100 g)

të fundit

Mediat izraelite: Trump dhe Netanyahu janë pajtuar që lufta në Gaza të përfundojë brenda dy javësh

Pas sulmit amerikan ndaj Iranit para pak ditësh, kryeministri izraelit Benjamin Netanyahu dhe presidenti amerikan Donald Trump ranë dakord për…

35 seconds ago

Aksident në autostradën Fier – Vlorë, automjeti del nga rruga/ Tre persona përfundojnë në spital

Një tjetër aksident është regjistruar këtë mesditë, i cili ka ndodhur në autostradën Fier-Vlorë. Ngjarja ka ndodhur rreth orës 13:00…

3 minutes ago

Kryeministri Rama rikthehet në Kuvend pas disa muajsh mungesë, opozita “braktis” sallën

Kryeministri i vendit, Edi Rama, u rikthye këtë të enjte në Kuvend, pas disa muajsh mungesë në seancat plenare. Hera…

30 minutes ago

Temperaturat e larta, Greqia përballet me zjarre

Zjarrfikësit grekë janë përballur me një vatër zjarri që ka prekur shtëpitë afër qytezës detare të Palaia Fokaias, 40 kilometra…

48 minutes ago

VIDEO/ Papa Leo XIV goditet gjatë takimit në ‘San Damas’

Papa Leo XIV u prit me entuziazëm të madh dhe brohoritje nga turmat në stadiumin e San Damas për Ditën…

52 minutes ago

Konfirmohet data se kur Barcelona rikthehet në stadiumin ikonik, Camp Nou

Barcelona ka konfirmuar zyrtarisht se do të kthehet në Camp Nou më 10 gusht. Njoftimi u bë përmes faqes zyrtare…

54 minutes ago