Në përgjithësi, vezët e ziera ruhen në frigorifer për 2-3 javë, ndërsa vezët e freskëta rreth një muaj. Ka shumë ide për të përdorur vezët e kuqe të mbetura. Si fillim, vezët e plota klasike mund të shtohen në një rrotull me mish të grirë ose të copëtuara si pjatë anësore me salmon të tymosur. Mund të bëni edhe sallatë makaronash me vezë, me një recetë të thjeshtë:

Zieni ½ pako makarona në formë të vogël dhe kullojini. I lëmë të ftohen dhe i lagim me pak vaj luledielli që të mos ngjiten. Prisni 1 spec të verdhë të pjekur, 2 qepë të freskëta, 1 lugë gjelle kaperi dhe 10 ullinj pa bërthama. Hidhni në një enë ½ filxhan kos të kulluar, ½ filxhan majonezë, pak vaj ulliri, perimet e grira dhe përzieni. Shtoni makaronat, kripën dhe piperin dhe mjaftueshëm kopër të grirë. Vendoseni sallatën në një tas dhe sipër sallatës vendosni 6 vezë të ziera të prera në feta. Zbukuroni me disa majat e koprës. Si të gjitha sallatat e makaronave, duhet t’i përgatisni pak para se t’i shërbeni në mënyrë që makaronat të mos zbuten.

Përhapja me sanduiç është gjithashtu një ide e mirë. Fillimisht, vendosni një pako (200 gr) krem djathi, 3 vezë të ziera të grira, 2 lugë gjalpë, 1 lugë kaperi, 2 lugë majdanoz të grirë, kripë dhe piper të sapo bluar në një procesor ushqimi. Bëni pure përzierjen dhe do të keni një lyerje të shijshme sanduiç. Mbajeni të mbuluar në frigorifer për 2-3 ditë.

Së fundi, në Evropën Qendrore vezët e ziera bëhen kroketa. I përziejmë të copëtuara me një beshamel të trashë dhe pasi qëndrojnë për disa orë në frigorifer për të forcuar masën, i japin formë, rrotullohen në galte dhe skuqen. /albeu.com

The post Çfarë të bëni me vezët e kuqe të mbetura nga Pashkët appeared first on Albeu.com.

Vezët lyhen të Enjten e Madhe, që është dita e Darkës së Fundit, ku Krishti ofroi bukë dhe verë si simbol të trupit dhe gjakut të Tij, gati për t’u flijuar për të çliruar botën nga prangat e mëkatit.

Tradita e krishterë dëshiron që vezët, simbol i pjellorisë dhe fillimi i një cikli të ri jetësor, të lyhen me ngjyrë të kuqe, sepse ato simbolizojnë Gjakun e Krishtit.

Sipas një versioni, Virgjëresha Mari mori një shportë me vezë dhe ua ofroi rojeve të Birit të saj, duke iu lutur që të mos e torturonin. Kur lotët e saj ranë mbi vezët, ato u lyen me të kuqe.

Në fakt, për shumë veza simbolizon edhe varrin e Krishtit i cili ishte i mbyllur hermetikisht, por brenda tij fshihej “Jeta”, pasi Krishti doli prej tij dhe u ringjall.

Një histori tjetër lidh ngjyrën e kuqe me Maria Magdalenën. Kur perandori romak u informua për Ringjalljen e Krishtit, ai e konsideroi atë po aq të pamundur “si lyerja e vezëve në të kuqe”. Pastaj Maria Magdalena lyen disa vezë të kuqe dhe ia çoi për të konfirmuar faktin.

Sipas zakonit, veza e parë që lyhet në çdo shtëpi është e Virgjëreshës Mari dhe nuk duhet të thyhet por të mbahet deri në Pashkët e ardhshme. /albeu.com

The post Pse vezët e Pashkëve lyhen me të kuqe appeared first on Albeu.com.

Në kulturën e krishterë, pashkët janë festa më e rëndësishme fesë, që festohet në gjithë botën. Në këtë festë, vezët e pashkëve janë një traditë shumë e njohur dhe e përdorur nga shumë njerëz. Origjina e vezëve të pashkëve nuk është e qartë, por ka shumë legjenda dhe histori që flasin për origjinën e tyre.

Një legjendë thotë se vezët e pashkëve filluan si një traditë mes hebrenjve, të cilët i përdornin ato në ceremonitë e tyre të pashkëve. Hebrenjtë i përdornin vezët në mënyra të ndryshme në kulturën e tyre, duke i shndërruar ato në një simbol të ringjalljes dhe rilindjes.

Në kulturën e krishterë, vezët e pashkëve fillojnë të përdoren që në shekullin e dytë, dhe janë bërë një rutinë tradicionale e festës së pashkëve. Disa historianë besojnë se origjina e vezëve të pashkëve vjen nga murgjërit në Mesjetë, të cilët përdornin vezët si një simbol të lindjes së re dhe fillimit të një jete të re.

Ndërkaq, në Evropën Lindore, vezët e pashkëve filluan të përdoren në ceremonitë e krishtera, si një simbol i rilindjes dhe ringjalljes. Në kohët moderne, vezët e pashkëve janë një traditë e njohur nëpër botë, dhe janë bërë një simbol i festave të pashkëve në shumë kultura.

Vezët e pashkëve janë bërë një traditë tërheqëse për tregjet dhe dyqanet, dhe shumë prej tyre dekorohen me ngjyra dhe motive të ndryshme. Një traditë e zakonshme është dekorimi i vezëve me ngjyra të ndryshme dhe figura, që përfaqësojnë simbole të ringjalljes dhe rilindjes. Shumë njerëz i përdorin vezët si një mënyrë për të shfaqur kreativitetin dhe dekorin e tyre, duke krijuar një shumëllojshmëri të madhe të dizajneve dhe motiveve të ndryshme. /albeu.com

The post Simbol i kësaj dite, si lindi tradita e vezëve të Pashkëve appeared first on Albeu.com.