Ish-ylli i Baywatch na mahniti me filmin “The Last Showgirl”, një film që u rendit në listën e Filmave më të Mirë të Vitit 2025. Pastaj ishte roli i saj kryesor në filmin Naked Gun, në të cilin shkëlqen përballë Liam Neeson.

Tani, ka një ndryshim të vogël: Anderson po shet turshi artizanale.

Aktorja 58-vjeçare dhe ikona e kulturës pop është bashkuar me markën e stilit të jetesës nga Los Angeles, Flamingo Estate, për një lansim të kufizuar, “Pamela’s Pickles” – kavanoza me turshi pikante dhe lulesh që kushtojnë 38 dollarë (32 euro) një copë.

Me sa duket, receta bazë vjen nga tezja e madhe e Andersonit, Vie. Aktorja shtoi një shije personale me petale trëndafili të thata, ndërsa Flamingo Estate shtresoi piper rozë, spec djegës guajillo dhe kripë deti të tymosur, së bashku me piper organik Espelette rigjenerues.

Epo, e gjitha kjo është për një kauzë të mirë, pasi 100 për qind e të ardhurave nga turshitë vegane do të dhurohen për Qendrën e Kafshëve të Egra të Kalifornisë (CWC), një strukturë trajtimi mjekësor dhe rehabilitimi për kafshët e egra që ofron kujdes mjekësor për më shumë se 4,000 kafshë të egra çdo vit.

The post Pamela Anderson do hapë biznes turshish, ja cila është kauza e saj appeared first on Albeu.com.

Por, ajo që ndoshta nuk e dinit është që jo vetëm turshitë janë të mira,por edhe lëngu i tyre është shumë i shëndetshëm për organizmin tuaj.

Jo rrallë herë na ndodh që as konsumimit të turshive, na ndodh shpesh që ta hedhim lëngun e tyre. Por, në fakt lëngu duhet mbajtur dhe konsumuar pasi ai lëng është çudibërës për organizmin tonë.

Sipas specialistëve, lëngu i turshive:

-Ndalon dhimbjen e muskujve

-Përmirëson sistemin imunitar

-Ndihmon të humbisni në peshë

-Rregullon nivelin e sheqerit në gjak.

The post Mos e hidhni lëngun e turshive, 4 përfitime që merrni nga konsumi i tij appeared first on Albeu.com.

Në studim, pjesëmarrësit morën ushqime prebiotike dhe të fermentuara. Studiuesit i referohen kësaj si një dietë ‘psikobiotike’, e cila përmban ushqime që synojnë mikrobiomën dhe të mbështesin shëndetin mendor. 45 pjesëmarrësit e moshës 18 deri në 59 vjeç u ndanë rastësisht në dy grupe.

Grupi i kontrollit konsumoi sipas piramidës ushqimore, që do të thotë se ata konsumuan një dietë të lartë në karbohidrate, me pak yndyrë dhe të moderuar në proteina. Pjesëmarrësit në dietën psikobiotike morën 2 deri në 3 porcione në ditë me ushqime të fermentuara, duke përfshirë lakër turshi.

Stresi i reduktuar

Shkencëtarët përdorën pyetësorë për të vlerësuar nivelet e stresit të pjesëmarrësve. Ata zbuluan se ata në grupin e dietës psikobiotike kishin rezultate dukshëm më të ulëta të perceptimit të stresit. Për më tepër, sa më të përkushtuar të ishin pjesëmarrësit ndaj dietës psikobiotike, aq më pak të stresuar ndiheshin.

Rritja e cilësisë së gjumit

Autorët vunë re gjithashtu se cilësia e gjumit u përmirësua në të gjithë vullnetarët. Kjo mund të jetë për shkak të disa faktorëve. Bakteret e zorrëve prodhojnë rreth 95% të serotoninës së trupit, e cila ndikon në disponimin dhe është një pararendës i melatoninës, hormoni që rregullon ritmin cirkadian dhe gjumin.

Mikrobioma e zorrëve gjithashtu kontribuon në prodhimin e acidit gama-aminobutirik (GABA), i cili promovon qetësinë dhe ndihmon me gjumin. Prandaj, konsumimi i një diete që ushqen mikrobiomën e zorrëve siguron gjithashtu blloqet ndërtuese për substancat që nxisin gjumin.

The post Ju pëlqejnë turshitë? Ja përfitimet që merrni nga konsumi i tyre appeared first on Albeu.com.

Pavarësisht nëse i hani ato vetë ose i vendosni në hamburgerin tuaj, aroma e uthullës ju kënaq – por a janë turshitë të mira për ju?

Fansat e turshive ndoshta i kanë bërë vetes shpesh këtë pyetje. Sigurisht, është fakti i bezdisshëm dhe i pashmangshëm që shumica e turshive që blejmë në dyqan ushqimore janë gjithashtu të mbushura me një ton natrium.

Disa njerëz besojnë se është në të vërtetë një gjë e mirë kur bëhet fjalë për shërimin nga dhimbjet e këmbëve; ata madje konsumojnë lëngun e turshive me shpresën se natriumi do të ndihmojë në qetësimin e dhimbjeve të tyre.

Sidoqoftë, me gjithë këtë në mendje, duhet të konsideroni shumë më tepër përpara se të zhyteni në një grumbull turshi.

Shikoni më poshtë për të mësuar më shumë rreth trangujve turshi.

A janë turshit të mira për ju?

Për fat të keq nuk ka përgjigje të thjeshtë me po ose jo kur bëhet fjalë për përfitimet shëndetësore të turshive. Sipas Shoqatës Amerikane të Zemrës, të rriturit duhet të kufizohen në jo më shumë se 1.500 miligram natrium në ditë. Një trangull turshi mund të ketë diku nga 500 deri mbi 1.000 miligram natrium.

Nëse mjeku juaj ju ka thënë që të largoni kripën, për fat të keq mund të keni nevojë të shmangni shtimin e turshive në shportën tuaj në dyqan ushqimor.

Edhe opsionet e ashtuquajtura “me natrium të ulët” mund të kenë më shumë sesa sasia e rekomanduar nga mjeku juaj.

Mirëpo ka edhe disa përfitime që mund t’i prisni nga konsumimi i trangujve turshi. Procesi i fermentimit shndërron turshitë në një probiotik të dobishëm që rrit bakteret e shëndetshme në bark, për të zbërthyer ushqime që janë më të vështira për tu tretur. Vetëm sigurohuni që nuk do ta teproni me konsum.

The post A i bëjnë mirë organizmit turshitë? Zbuloni çfarë thotë organizata e njohur amerikane appeared first on Albeu.com.

Përbërësit:

– 1.5 kg domate qershi;
– pak rozmarinë të freskët;
– 4 thelpinj hudhre;
– borzilok;
– 1 lugë e vogël sheqer;
– 1 lugë e vogël kripë;
– kokrrat e piperit një përzierje erëzash të thata për shije.

Përbërësit për shtesë:

– 400 ml ujë;
– 100 ml uthull alkoo like.

Përgatitja:

Vendosni ujë dhe uthull në tenxhere dhe shtoni erëzat. Lëreni ujin të vlojë.

Renditni domate, hudhër dhe rozmarinë në kavanoza. Pastaj hidhni shtesën e zier.

Kavanozat pasterizoni./albeu.com

The post E dinit këtë recetë? Ja si t’i bëni domatet e vogla turshi, kanë një shije të rrallë appeared first on Albeu.com.

Ky problem ka të bëjë me kthimin në ezofag të acideve të stomakut.

Lëngu i turshisë është një mënyrë shumë e mirë për të marrë lactobacille, baktere të shëndetshme për stomakun që gjenden në mënyrë natyrale tek kastraveci.

Por në rastin e kastravecit, lëngu i turshisë industriale nuk ka probiotikë, sepse këto baktere largohen gjatë përpunimit dhe fermentimit.

Ndaj ju këshillojmë të konsumoni lëngun e turshive të bëra në shtëpi dhe kurrësesi atë të turshive të përpunuara.

Uthulla është një përbërës kryesor i turshisë, megjithatë duhet të keni kujdes e të mos konsumoni sasi të mëdha pasi mund të përkeqësojë urthin apo refluksin.

Përmban plot antioksidantë.

Lëngu i turshisë ka sasi të larta vitamine C dhe E, që janë edhe antioksidantë të shkëlqyer.

Antioksidantët e mbrojnë organizmin nga qelizat e dëmshme, ose siç njihen ndryshe radikalet e lira.

Secili prej nesh është i ekspozuar ndaj radikaleve të lira, ndaj një dietë e pasur me antioksidantë është gjithmonë një ide e mirë.

Gjithashtu, vitaminat C dhe E forcojnë sistemin imunitar dhe luajnë rol fantastik për organizmin.

Ndihmon në rënien e nivelit të sheqerit në gjak.

Një studim i publikuar në Revistën për Kërkimet Shkencore për Diabetin, të cilit i referohet hodhi më shumë dritë mbi të mirat që vijnë nga konsumi i dozave të vogla të uthullës përpara vakteve.

Studimi tregoi se uthulla dhe lëngu i turshive ndihmonte në rregullimin e nivelit të sheqerit në gjak pas vakteve, tek njerëzit që vuanin nga diabeti i tipit 2.

Sa më i ekuilibruar të jetë niveli i sheqernave aq më të shëndetshëm mund të jeni.

Ndihmon me tretjen

Uthulla tek lëngu i turshisë, ndihmon me tretjen.

Ushqimet e fermentuara janë shumë të mira për sistemin tretës, sepse inkurajojnë rritjen dhe zhvillimin e baktereve të mira në stomak.

Nëse jeni në kërkim të një kure krejt natyrale për urthin kronik, rekomandon edhe hapat e mëposhtëm.

-Konsumoni racione të vogla gjatë vakteve,

– Konsumoni ushqime të shëndetshme për zemrën me pak yndyrë.

– Kryeni aktivitet të rregullt fizik,

– Nëse jeni mbipeshë, përpiquni të humbisni kilogramët e tepërt

-Nëse jeni nënpeshë, përpiquni të shtoni në peshë.

– Shmangni duhanin, alkoolin, ushqimet me yndyrë, kafeinën apo qepën e freskët.

– Mos kryeni aktivitet fizik menjëherë pas ngrënies.

Të gjitha hapat e mësipërm ndihmojnë në zbutjen e shenjave të urthit.

Mjaft me ushqimet e shpejta

Sipas të dhënave ushqimet e shpejta dhe të përpunuara, veçanërisht ato të ëmblat përkeqësojnë shenjat e urthit.

Hani disa vakte gjatë ditës me perime, supa, oriz, peshk dhe mish pule.

Hiqni dorë nga ushqimet pikante dhe kafeja.

Më e rëndësishmja është që të mos konsumoni ushqim 3 orë përpara se të shkoni për të fjetur.

The post Si nuk e kemi ditur, lëngu i turshive shëron këtë problem shëndetësor shumë të përhapur appeared first on Albeu.com.

“Në shtëpi kur gatuanin, e shihja veten çdo herë në kuzhinë me ta familjarët e mi dhe doja të mësoja si bëheshin gjërat.” – shprehu ajo për fillimet e lindjes së këtij pasioni të madh tashmë i kthyer në profesion.

E pyetur nga Ermal Peçi cilat janë ushqimet që ajo mendon se do të pëlqeheshin më tepër nga amerikanët, Kristina shprehu:

“Mendoj se lakrori. Në New York nuk bëjnë prodhime brumi. Ka një vend në Queens që ka byrek por bëjnë edhe pizza dhe ushqime te tjera jo shqiptare. Ushqimet që kanë lidhje më brumin besoj do i pëlqenin shumë.”

Por kuzhinierja e talentuar nuk la pa përmendur edhe gjellën më tipike në familjet shqiptare, atë me fasule, që Kristina e konsideroi si shumë të rëndësishëm në dietën ushqimore të familjes.

“Fasule ose groshë do i pëlqenin shumë në Amerikë. Njerëzit mundohen mos të han shumë mish. Fasulet janë për çdo njeri jo për evente specifike. Është për përditshmërinë, si në Shqipëri. Lakror, fasule, ndonjë mish, këto janë ushqimet që duhen.”

Teksa bisedonin në studio, Ermali e pyet Kristinën çfarë ushqimi shqiptarë dëshiron t’i sjellë ai nëse i bie rruga për në New York. Preka u përgjigj e bindur:

“Turshi, domatet jeshile. Nuk ka këtu. Janë shumë ndryshe nga Shqipëria.”

The post Nuk ka si turshitë shqiptare, në Amerikë jo e jo! Shqiptarja gati për të ‘çmendur’ amerikanët appeared first on Albeu.com.

Futbollistja Jannette van Belen u largua nga loja në minutën e 80’të dhe ishte ajo që na befasoi pasi u ulë në pankinë.

Në vend se të freskohej me ujë, ajo mori dhe piu lëngun e kastravecëve turshi.

Nuk e dimë nëse ky lëng është i preferuari i saj apo është urdhër i trajnerit.

23-vjeçarja gjatë këtij sezoni ka zhvilluar 17 ndeshje, ku ka shënar 2 gola dhe ka bërë 4 asisitme./

The post Nuk e kishim parë kurrë më parë, në vend të ujit futbollistja pi lëngun e kastravecëve “turshi” appeared first on Albeu.com.