Në Shqipëri kjo ëmbëlsirë shijohet si kudo nëpër botë, prandaj vëmendje amvisa është më e lehtë nga sa ju e kishit menduar…

250 gr miell,
400 gr sheqer pluhur,
6 vezë,
5 gr vanilje,
125 ml qumësht lope,
1 lugë kafeje gjalpë,
Pluhur pjekës.

Përbërësit për kremin me qumësht:

350 gr qumësht pluhur,
240 ml qumësht i kondensuar,
240 ml pana për ëmbëlsira,
rum (me dëshirë ose jo).
Përgatitja:

Fillimisht përgatisim kekun. Ngrohim furrën në 180 gradë për 10 minuta. Lyejmë tavën më pak gjalpë dhe miell. Tava duhet të jetë e rrumbullakët me një diametër 23×33 cm. Në një tas rrahim të bardhat e vezëve derisa të formohet një krem i butë.

Shtojmë sheqerin gradualisht dhe vazhdojmë rrahjen derisa formohet një masë kompakte. Shtojmë një të verdhë veze që të formohet një krem i butë. Të njëjtën gjë bëjmë me të verdhat e tjera. Shtojmë dalëngadalë miellin, qumështin dhe pluhurin pjekës. Fillojmë i rrahim me shpejtësi që përbërja të mos humbasë volumin. E vendosim në furrë të piqet për 25 minuta. Krem karamelin mund ta blini të gatshëm që t’ia hidhni sipër trileçes suaj./albeu.com

The post Njësoj si e pastiçerisë, kjo është receta e trileçes më e lehtë që keni parë ndonjëherë appeared first on Albeu.com.

Në Shqipëri kjo ëmbëlsirë shijohet si kudo nëpër botë, prandaj vëmendje amvisa është më e lehtë nga sa ju e kishit menduar…

Përbërësit për pandispanjën :

250 gr miell,
400 gr sheqer pluhur,
6 vezë,
5 gr vanilje,
125 ml qumësht lope,
1 lugë kafeje gjalpë,
Pluhur pjekës.

Përbërësit për kremin me qumësht:

350 gr qumësht pluhur,
240 ml qumësht i kondensuar,
240 ml pana për ëmbëlsira,
rum (me dëshirë ose jo).
Përgatitja:

Fillimisht përgatisim kekun. Ngrohim furrën në 180 gradë për 10 minuta. Lyejmë tavën më pak gjalpë dhe miell. Tava duhet të jetë e rrumbullakët me një diametër 23×33 cm. Në një tas rrahim të bardhat e vezëve derisa të formohet një krem i butë.

Shtojmë sheqerin gradualisht dhe vazhdojmë rrahjen derisa formohet një masë kompakte. Shtojmë një të verdhë veze që të formohet një krem i butë. Të njëjtën gjë bëjmë me të verdhat e tjera. Shtojmë dalëngadalë miellin, qumështin dhe pluhurin pjekës. Fillojmë i rrahim me shpejtësi që përbërja të mos humbasë volumin. E vendosim në furrë të piqet për 25 minuta. Krem karamelin mund ta blini të gatshëm që t’ia hidhni sipër trileçes suaj.

The post Do t’ju dalë njësoj si e pastiçerisë, kjo është receta e trileçes më të lehtë appeared first on Albeu.com.

Përbërësit për kekun: për tavë drejtkëndëshe 33×23 cm, nëse bëni gjysmën e dozës, përdorni tavë 23×17 cm.

6 kokrra vezë

200 g sheqer

200 g miell

1 bustinë vanilje

8 g sodë për ëmbëlsira

1 majë luge kripë

150 g gjalpë i tretur i vakët

Për kremin me qumësht:

400 g pana për ëmbëlsira

400 g qumësht i kondensuar (panda)

400 g qumësht me yndyrë

Duhen gjithashtu për ta dekoruar në fund:

Mund të përdorni karamel të gatshëm ose krem si më poshtë:

300 ml pana e ftohtë nga frigoriferi

200 g Mascarpone

3 lugë sheqer pluhur

1 lugë lëng limoni

250 g fruta pylli sipas dëshirës

Përgatitja:

Ndezim furrën në temperaturën 180°C.

1. Në një tas, hedhim me sitë miellin dhe sodën. I përziejmë me lugë druri dhe i lëmë mënjanë.

Keku:

2. Në robot ose me rrahësin elektrik të vezëve, rrahim vezët me sheqerin dhe vaniljen për 10 minuta. Shtojmë me lugë miellin me sodën dhe do t’i përziejmë me kujdes me spatul me lëvizje nga poshtë-lart, që brumi të marrë sa më shumë ajër. Hedhim kripën, gjalpin duke e rrjedhur, i përziejmë edhe një minutë me spatul dhe më pas brumin e hedhim në tavën që e kemi lyer me gjalpë e miell ose kemi shtruar letër pjekjeje.

3. E pjekim për 30 minuta ose derisa kur të bëjmë provën në mes të tavës me kruajtëse dhëmbësh, ajo të dalë e pastër.

4. Kekun e pjekur e shpojmë me kruajtëse dhëmbësh në shumë vende në sipërfaqe derisa të takojë tavën poshtë. E lëmë mënjanë.

Përgatisim kremin me qumësht(mund ta përgatisim ndërkohë që keku piqet) Përziejmë me rrahësen e vezëve me dorë për 1 minutë qumështin me qumështin e kondensuar dhe panën.

Hedhim kremin me garuzhde mbi kekun e shpuar dhe jo shumë të nxehtë (të kenë kaluar 5 minuta që e kemi nxjerrë nga furra). Në fillim e hedhim në mes të tavës, pastaj anash dhe së fundi e derdhim mbi të gjithë sipërfaqen. E lëmë të ftohet plotësisht në temperaturë ambienti.

Dekorimi i ëmbëlsirës:

Në një tas përziejmë me pirun Mascarpone-n me sheqerin dhe lëngun e limonit. Rrahim me rrahësin elektrik ose në robot panën e ftohtë nga frigoriferi, por jo shumë të ngrirë dhe e bëjmë si marengë, e shtojmë te tasi ku kemi Mascarpone-n dhe e përziejmë me kujdes me spatul. Kremin me Mascarpone e shpërndajmë mbi kekun në të gjithë sipërfaqen e tij pasi të ketë thithur kremin me qumësht, e mbulojmë me letër alumini dhe e ruajmë në frigorifer. Është më e mirë të nesërmen. Ëmbëlsira është e lagësht aq sa duhet, po nëse e doni me më shumë krem, shtoni pak nga përbërësit e kremit të qumështit. Në momentin që do ta shërbejmë, shpërndajmë sipër frutat. Ruhet në frigorifer e mbuluar me letër alumini./living/

The post Kjo është receta më e thjeshtë e trileçes, ëmbëlsoni familjen tuaj këtë fundjavë appeared first on Albeu.com.

Beniada e mori me të qeshur duke thënë: “Për kokën e Zotit, nuk ka qenë asnjëri që më interesonte. Unë thashë po të hyj brenda dhe të jetë një djalë që më pëlqen, thashë që do e shoh.”

Ndër të tjera, ajo zbuloi çfarë e bën me nerva, çfarë ka blerë pasi doli nga BBV, dhe një situatë komike në rrugë.

Pyetje: Çfarë të bën me nerva?

Beniada: Mungesa e respektit, njerëzit duan të ulin të tjerët dhe të ngrenë veten, njerëzit që bërtasin

Pyetje: Gjëja e parë që ke blerë?

Beniada: Kam ngrënë një trilece.

Pyetje: Një VIP që ka flirtuar me ty me mesazhe?

Beniada: Kam patur mbështetjen e shumë artistëve e moderatorëve. Olti Curri, Bieta Sulo, Ylli Limani.

Pyetje: Një situatë komike në rrugë?

Beniada: Një grua, mosha e nënës time më ka ndaluar në rrugë dhe filloi të këndonte parfumin. U habita. Fillova dhe unë patjetër, të gjithë duke bërë video.

The post Beniada vazhdon të bëhet virale edhe jashtë BBV: Ja çfarë bleva sa dola nga shtëpia appeared first on Albeu.com.

Më poshtë albeu.com do t’ju tregojë recetën për të përgatitur një trilece me shije fantastike.

Përbërësit : Për pandispanjën – 6 kokrra vezë, 200 gr miell, 200 gr sheqer, pak vanilje pluhur. Për kremin per zbutje – 300 ml qumësht, 300 ml pana të freskët, 300 ml qumësht i kondensuar panda dhe karamel për të mbuluar sipër.

Për të përgatitur trilecen, si fillim ndajmë të verdhat e vezëve nga të bardhat dhe fillojmë e i rrahim këto të fundit me rrahësin elektrik. Vazhdojmë ti rrahim të bardhat e vezëve derisa të arrijme një masë të bardhë si shkumë. Në këtë pikë shtojmë me ngadalë sheqerin të përzier me vaniljen duke e trazuar gjithmonë. Shtojmë më pas të verdhat e vezëve një e nga një e vazhdojmë e rrahim përsëri. Pasi janë përzier mirë shtojmë miellin me kujdes që të mos bëhen kokrriza. Miellin duhet ta sitim në fillim. I trazojmë mirë derisa të gjithë përbërësit të jenë bashkuar e te kenë formuar një masë homogjene. E hedhim masën e përgatitur në një tavë të lyer me gjalpë. E vendosim tavën me brumin për pandispanjë të piqet në furrë të nxehtë 180° C përreth 25-30 minuta.

Pasi është pjekur pandispanja e trileçes e lemë të ftohet pak. Më pas e nxjerrim nga tava dhe e shpojmë komplet nga të dyja anët me majën e një thike ose me ndonjë shkop të hollë. Në një enë hedhim qumështin dhe shtojmë ngadalë edhe qumështin panda, i trazojmë mirë bashkë derisa ky i fundit të jetë shkrirë komplet. Hedhim panën e freskët në tavën që kemi pjekur pandispanjën. Vendosim sipër pandispanjën. Hedhim mbi të përgatitjen e qumështit. Sipër shtojmë karamel ( mund të shtoni sipas dëshirës edhe çokollatë të shkrire). Vendosim ëmbëlsirën trileçe në frigorifer për disa orë përpara se ta shërbejmë. Ëmbëlsira trileçe është gati, më pas e presim në copa katrore dhe e servirim. Ju bëftë mirë./albeu.com

The post Përbërësi sekret që do t’i japë trileces tuaj shije fantastike appeared first on Albeu.com.