Përbërësit: 400 g karota, 4 kërcej selinoje, 2 mollë, 1 qepë, vaj ulliri, kripë, piper, trumëz ose rigon, 750 ml – 1 l lëng mishi (pule, vegjetal ose ujë).

Përgatitja: Karotat i presim në rrathë dhe i spërkasim me vaj ulliri dhe pak kripë dhe piper. I pjekim në furrë të parangrohur në temperaturë 200⁰C për 15 minuta. Qepën e prerë imët e kaurdisim në pak vaj ulliri deri sa të fillojë të bëhet transparente e të zbutet. Shtojmë te qepa, selinotë dhe mollët e prera në kubikë. Shtojmë karotat e pjekura dhe lëngun e pulës. Rregullojmë shijen me kripë e puper. Mbyllim kapakun e tenxheres dhe i ziejmë për 15 minuta. E kalojmë masën në blender për të përftuar një supë krem. Unë e shoqërova me fara të zeza susami dhe pak piper të kuq të ëmbël. Nëse e provoni, ju bëftë mirë!/living/

The post Shtatori nis lehtshëm, si të përgatisni supë me karota të pjekura dhe mollë appeared first on Albeu.com.