Një studim i kryer në Universitetin e Uashingtonit ka treguar se hudhra e bardhë është 100 herë më e efektshme se antibiotikët më të njohur të përdorur në luftën kundër sëmundjeve, të shkaktuara nga bakteret.

Nëse besoni në efektet e dobishme që hudhra mund të ketë në shëndetin tuaj, ne ju rekomandojmë të provoni këtë supë magjike.

Afër pesë thelpinj hudhra të prera imët

• 2 lugë gjalpë

• 2 lugë vaj ulliri

• 1 lugë trumëz të freskët, të grirë imët

• 6 filxhanë (nga 250 ml) supë pule

• 2 hudhra të kuqe, të prera po ashtu imët

• 3 filxhanë bukë të thekur të prerë në copa të vogla

Nxeheni furrën në 180 C. Prisni majat hudhrave. Shtoni vajin e ullirit dhe futini në një folio alumini. Piqeni në furrë përreth 90 min. Lëreni të ftohet. Gjatë kësaj kohe, nxehni dy lugë vaj ulliri dhe gjalpë në temperaturë mesatare. Shtoni hudhrat e kuqe (përziejini shpesh). Lërini 10 minuta. Përzieni të gjithë përbërësit bashkë dhe shtojini trumëzat. Uleni temperaturën dhe lëreni të qëndrojë 5 minuta.

Këtë masë të fituar përzieni me mikser derisa ta mbërrini një masë të trashë homogjene. Pastaj shtojeni piperin e zi dhe kripën sipas dëshirës./albeu.com

The post Zëvendëson antibiotikët, si të përgatisni supën “magjike” appeared first on Albeu.com.

1 panxhar i kuq i madh

1 patate e ëmbël mesatare

1 patate e artë mesatare (patate normale)

2 karota mesatare

1 qepë e bardhë mesatare

2 thelpinj hudhër

Pak rigon

Pak piper

Pak majdanoz pluhur

Kripë

Vaj ulliri

Piper i zi

Për servirje (nuk janë të domosdoshme):

Fara susami

Fara chia

Fara luledielli

Përgatitja:

Në tenxhere, në temperaturë mesatare, shtoni fillimisht qepën e grirë hollë dhe shtoni vaj ulliri të cilësisë së lartë, pak kripë, pak piper të zi, pak majdanoz pluhur, pak rigon dhe 2 thelpinj hudhra.

Shtoni karrotat e prera në rrathë të vegjël. Vazhdoni të kaurdisni dhe më tej shtoni pataten e ëmbël, pataten e artë dhe më tej shtoni panxharin gjysmë të zier.

Kaurdiseni masën mirë dhe pasi të shihni se zarzavatet kanë marrë të gjitha një skuqje të lehtë shtoni një koncentrat pule dhe 1 litër ujë.

Kapakun e tenxheres lëreni gjysmë të hapur që një pjesë e mirë e tij të shterrojë. Kur zarzavatet të jenë zier atëherë kaloni masën solide në grirësen ushqimore (roboti ushqimor) dhe shtoni gradualisht pjesën e lëngut derisa supa të arrijë masën kremoze që ju preferoni.

Kjo është një supë-krem me shumë vlera ushqimore për të gjithë familjen e sidomos për të vegjlit tanë.

Për fëmijët servireni me pak krem qumështi dhe fara susami. Për të rriturit shtoni gjithashtu dhe fara chia dhe fara luledielli të pjekura./albeu.com

The post “Supa magjike”, të vegjëlit tuaj do t’ua kërkojnë gjithmonë appeared first on Albeu.com.