Duhen vetëm 20 minuta për t’i gatuar.

Përbërësit:

60 gr thërrime buke

60 ml qumësht

600 gr mish i girë viçi

1 vezë 30

gr djathë kaçkavall

Pak arrëmyshk

1 lugë gjelle majdanoz

1 lugë gjelle nenexhik

Vaj Kripë Piperi zi.

Përgatitja: Shtoni thërrimet e bukës në një tas mesatar sëbashku me qumështin dhe lërini për 10 minuta, derisa buka të përthithë gjithë qumështin. Më pas shtoni në të mishin e viçit.

Hidhni vezën, djathin e grirë, arrëmyshkun, majdanozin dhe nenexhikun e copëtuar. Spërkatini me pak kripë dhe piper të zi dhe përziejini mirë të gjithë përbërësit që të përftoni një masë homogjene.

Më pas merrni nga masa e përgatitur dhe formoni qoftet në formën që dëshironi. Vendosni një tigan me vaj dhe renditni qoftet në të.

The post Përgatiten për vetëm 20 minuta, këto qofte do t’i japin shije fundjavës suaj appeared first on Albeu.com.