Raporti mes eksportit dhe importit në Kosovë lë shumë për të dëshiruar.

Edhe vitin që lamë pas, vendi Kosova shumë më tepër importoi produkte se që eksportoi.

Eksportet e Kosovës në vitin 2023 ishin rreth 820 milionë euro, derisa importet ishin 5.77 miliardë euro.

Por befasuese është se Kosova vazhdon të importojë gjatë vitit edhe sasi të konsiderueshme të pemëve dhe perimeve, për kultivimin e të cilave në vijimësi ofrohen subvencione dhe grante.

“Kosova vazhdon të importojë gjatë vitit sasi të konsiderueshme të frutave dhe perimeve, për kultivimin e të cilave në vijimësi ofrohen subvencione dhe grante”, thuhet në njoftimin e lëshuar nga GAP-i, ku tregohet edhe vlera e importit të secilit produkt.

Sipas të dhënave nga Dogana e Kosovës të cilave u është referuar Instituti GAP, gjatë vitit që lamë pas vendi ynë ka importuar rreth 12 milionë euro domate.

Po sipas këtyre të dhënave, për importimin e patateve, janë paguar 6.3 milionë euro.

11.9 milionë euro është vlera e domateve të importuara përgjatë 2023-tës, ndërsa vlera e importit të mollëve arrin 5.6 milionë euro.

The post Qepë, patate e domate, Kosova shpenzoi mbi 35 mln euro për importin e frutave dhe perimeve appeared first on Albeu.com.

Qepa ka aftësi parandaluese por edhe është e dobishme në trajtimin e shumë sëmundjeve kronike, siç janë sëmundjet koronare, diabeti i tipit dy e të tjerë. Ajo është e rëndësishme edhe kundër sëmundjeve të shkaktuara nga ushqimi dhe mikrobet.

Qepa arrin të mbrojë zemrën shumë më mirë se produktet e tjera. Ul kolesterolin, pengon forcimin e enëve të gjakut, i bën ato më elastike dhe mirëmban tensionin e gjakut.

Qepa kundër diabetit

Për fat të mirë, qepa ka aftësinë të ulë ndjeshëm nivelin e sheqerit në g jak duke u bërë një aleate e organizmit në bet ejën kundër diabetit të tipit 2 dhe mbipeshës

Sigurisht që qepa nuk mjafton që ju të keni peshën më të mirë trupore, por ajo ju vjen në ndihmë, nëse konsumoni së paku një në ditë. Falë qepës, zbehet dëmi i yndyrnave dhe sheqenave ndaj duke ngrënë qepë, ju do të mirëmbani nivelin e sheqerit në g jak dhe peshën trupore.

Ekspertët kanë rekomanduar njëzëri se njeriu duhet të konsumojë patjetër një qepë në ditë.

Përfshijini qepët në sallata, perime, gatimet me peshk apo mish. Ndonëse përlotja është e paevitueshme me qepën, konsumi i saj është padyshim një nga dhuratat më të mira për organizmin.

The post Konsumoni një qepë në ditë dhe thojini “mirupafshim” këtyre sëmundjeve appeared first on Albeu.com.

Pothuajse të gjitha recetat tipike shqiptare përmbajnë qepë. Ndonëse shumë prej nesh nuk i pëlqejnë, përfitimet që marrim prej tyre janë të jashtëzakonshme. Këtë e kanë konfirmuar dhe ekspertët.

Qepët janë të mira për zemrën pasi përmbajnë flavonoidë, të cilat i bëjnë mirë zemrës dhe pakësojnë rrezikun e sëmundjeve që i kanosen asaj.

Gjithashtu përmirësojnë tretjen, forcojnë kockat dhe luftojnë inflamacionin. Përmbajtja e lartë e vitaminës C tek qepët e njoma promovon një sistem të shëndetshëm imunitar./albeu.com

The post Nuk i hani qepët? Njihuni me vlerat e jashtëzakonshme shëndetësore të tyre appeared first on Albeu.com.

Pra, problemi me këto dy perime është se qepët janë më të “lagështa” se patatet dhe i përkasin perimeve që lëshojnë etilen i cili përshpejton procesin e pjekjes dhe për këtë arsye bën që patatet të kalben më shpejt.

Ndërsa qepa duhet shmangur me patatet, hudhra nuk ka absolutisht asnjë problem.

Patatet janë pjesë përbërëse e dietës mesdhetare dhe evropiane dhe pëlqehen nga të rinjtë dhe të moshuarit. Në të njëjtën kohë, ato janë jashtëzakonisht të dobishme kur konsumohen të ziera ose të pjekura, për shkak të përmbajtjes së lartë të karbohidrateve, fibrave, kaliumit dhe vitaminës C.

Megjithatë, ekziston një kusht që mund t’i kthejë patatet në një helm për trupin. Kur patatet kanë marrë ngjyrë jeshile dhe kanë mbirë për shkak të ekspozimit të zgjatur në diell, nxehtësinë dhe lagështinë, ato nuk duhet të konsumohen pasi mund të shkaktojnë efekte anësore në trup.

Sipas pedagogut në Fakultetin e Bujqësisë të Universitetit Nottingham Trent, nëse hamë një sasi të madhe të këtyre patate të pjekura, mund të përjetojmë simptoma të helmimit, si të përziera, diarre, tendencë për të vjella, ngërçe në stomak, dhimbje koke dhe marramendje.

Siç shpjegon ai, rrezet e diellit dhe nxehtësia nxisin prodhimin e solaninës, një kimikat i hidhur helmues. Në fakt, lëkura dhe bishtat e patates e përmbajnë atë në nivele të larta.

Edhe pse ngjyra e gjelbër në lëkurën e patates është një tregues i pranisë së klorofilit, i cili nuk është toksik, prania e tij tregon gjithashtu përqendrime të solaninës. Kjo neurotoksinë, e prodhuar në pjesën e gjelbër të patates, është pjesë e mbrojtjes së bimës kundër sëmundjeve, insekteve dhe dëmtuesve.

Sigurisht, mund t’i qëroni patatet dhe t’i hidhni ato pjesë, por ato do të kenë një shije pak të hidhur. Ai këshillon që në vend që t’i hani, mbillini në një tenxhere dhe shijoni patatet e reja që do t’ju japin.

The post Pse është e rrezikshme të ruani patatet në të njëjtin vend me qepët appeared first on Albeu.com.

Por ju mund të mos e dini se ato kanë disa përfitime shëndetësore përtej vlerave të tyre ushqyese. Kjo mrekulli mund të përdoret si një ilaç natyral i gjithanshëm, si në rastin kur një i ri e fërkoi në dorë dhe pati disa përfitime!

Djegiet
Thjesht prisni një qepë në gjysmë dhe mbajeni mbi djegie derisa dhimbja të largohet.Lëngjet veprojnë si qetësues dhimbjesh dhe vetitë antiseptike të qepës mund të parandalojnë dhëmbëzat dhe të zvogëlojnë rrezikun e infeksionit.

Pickimet e insekteve
Aplikoni qepën e papërpunuar në pickimin e insekteve. Kjo ndihmon në nxjerrjen e helmit dhe reduktimin e dhimbjes dhe ënjtjes.

Dhimbje në vesh
Vendosja e një zemre qepe në kanalin e veshit gjatë natës do të zbusë dyllin dhe do të reduktojë dhimbjen.

Ethet
A po mbyteni nga ethet? Gjatë gjumit, vishni çorape me unaza qepe. Tingëllon e çuditshme, por dihet se kjo ndihmon në uljen e temperaturës.

Dezinfektimi
Meqenëse qepa thith bakteret, lini qepë të prera nëpër shtëpi për të parandaluar përhapjen e gripit dhe sëmundjeve të tjera virale./albeu.com/

The post Ilaç natyral i gjithanshëm: Mori një qepë dhe e fërkoi në dorë, rezultati i mrekullueshëm befasoi të riun appeared first on Albeu.com.

Mjafton të thuhet se pa të është e vështirë të imagjinohet gatimi në shtëpi.

Por qepa është e pakrahasueshme kur bëhet fjalë për shëndetin.

Ai përmban vitamina dhe minerale dhe është një mjet i fuqishëm në luftën kundër viruseve. Megjithatë, përkundër të gjitha këtyre përfitimeve, qepa mund të përkeqësojë seriozisht shëndetin e disa njerëzve.

Ky ushqim ka pak kalori (100 gram përmban vetëm 40 kalori), gjë që e bën atë ideal për të gjithë ata që duan të rregullojnë figurën e tyre. Është jashtëzakonisht i pasur me vitamina B dhe acid askorbik.

Gjithashtu, qepa përmban shumë fitoncide, substanca aktive që parandalojnë rritjen aktive të baktereve dhe viruseve. Kjo perime normalizon punën e traktit tretës, është një diuretik i lehtë dhe eliminon toksinat. Hudhra është e rëndësishme për prodhimin e gjakut – për shembull, ajo përmban kobalt, i cili është i përfshirë në vitaminën B12, dhe i cili është përgjegjës për formimin e eritrociteve, përpunimin e kolesterolit dhe vitaminës D, shkruan albeu.com.

Qepa ka shumë silikon, i cili është i nevojshëm për shëndetin e enëve të gjakut, kockave, flokëve.

Megjithatë, ky ushqim ultra i shëndetshëm mund të jetë i dëmshëm edhe për shëndetin.

Kjo perime super e shëndetshme ka edhe kundërindikacione. Sipas mjekut, nuk rekomandohet për personat që janë diagnostikuar me pankreatit, gastrit apo ulçerë peptike (ulçerë).

Nga ana tjetër, nëse gatuhet apo gatuhet, atëherë lejohet sepse nuk i rëndon këto probleme. /albeu.com/

The post Nuk ka ushqim të mirë pa të, por mjekët paralajmërojnë se këta tre grupe njerëzish nuk duhet të hanë qepë appeared first on Albeu.com.

Është një perime ideale pranverore, e cila është burim i mirë i vitaminave A, K dhe C, ndërsa përmban shumë fosfor, kalium dhe kalcium nga mineralet.

Për shkak të vetive të tij antibakteriale, mbron trupin nga shfaqja e proceseve inflamatore, dhe sasia e madhe e squfurit në të rrit oreksin dhe përmirëson tretjen.

1. Ruajeni zemrën

Qepët janë plot me antioksidues që ndihmojnë në luftimin e radikaleve të lira që dëmtojnë qelizat në inde. Përmbajnë gjithashtu shumë vitaminë C, e cila ndihmon në mbajtjen e presionit të gjakut brenda kufijve normalë dhe në këtë mënyrë mbron nga sëmundjet e zemrës.

3. Forcon kockat dhe imunitetin

Vitaminat C dhe K në qepët e reja mbrojnë dhe forcojnë kockat. Ato përmirësojnë prodhimin e kolagjenit dhe ruajnë densitetin e kockave. Vetëm një kërcell i qepës përmban rreth 20 mikrogramë vitaminë K dhe 1.6 mikrogramë vitaminë C, që është 22 për qind e dozës së rekomanduar ditore të këtyre vitaminave që përmirësojnë shëndetin e kockave. Studimet e shumta kanë treguar se qepët e reja janë një burim i mirë i fitokimikateve, veçanërisht i komponimeve flavonoid si kuercetina dhe antocianina. Këto fitokimikate janë kimikate natyrale të përfshira në shumë bimë që mund të përmirësojnë imunitetin.

4. Ul kolesterolin

Qepët e reja kanë një numër të madh substancash që ulin kolesterolin e keq në gjak. Pjesa e gjelbër e saj është shumë e shëndetshme dhe përveçse ndihmon në uljen e kolesterolit, është e mirë edhe për të rikthyer në normalitet sheqerin e lartë.

5. E dobishme për lëkurën

Qepët e reja ndihmojnë trupin të prodhojë sasi më të madhe kolagjeni dhe ta rinovojë atë. Kolagjeni është i nevojshëm që lëkura të mbetet e bukur, kështu që ngrënia e qepëve do ta ndihmojë atë të jetë e shëndetshme dhe rinore.

The post Nga zemra te mbrojtja e shikimit, 5 arsye të shkëlqyera pse duhet të hani qepë të pranverës çdo ditë appeared first on Albeu.com.

Disa njerëz kanë probleme me tretjen, sepse hanë lloje të caktuara qepësh. Pos tretjes, disa mbase më mirë është të hanë qepën e zier ngadalë sesa qepët e reja të prera në copë. Nëse pas ngrënies së llojit të caktuar të qepës ndieni fryrje të stomakut apo ju mundon tretja, atëherë mbase ai lloj varieteti apo mënyra e zierjes nuk janë për ju.

Qepa është zgjedhje e shkëlqyeshme e përbërësve ushqyes. Pa marrë parasysh cilin lloj e keni zgjedhur, çdo lloj përmban një dozë të mirë antioksidanti. Të gjitha varietetet përmbajnë flavonoide, të cilat luftojnë kundër radikaleve të lira dhe njihen si kuercetin.

Është treguar që kuercetina ndihmon shëndetin kardiovaskular, mbron potencialisht nga disa lloje të kancerit dhe ul shtypjen e gjakut dhe kolesterinën. Qepa është burim i mirë i probiotikëve, të cilët ushqejnë bakteret e mira në zorrë. Qepa e kuqe përmban antociane e fitokimikate, të cilat ia japin nuancën e kuqe. Kjo do të thotë që qepa e kuqe përfundimisht është “më e shëndetshmja”, por me siguri ka edhe disa shtesa të përbërësve ushqyes. Çdo qepë siguron përbërës esencialë ushqyes dhe probiotikë për shëndetin e tërësishëm.

Pesë lloje – pesë qëllime

Qepa e kuqe: ka shije të shijshme kur piqet në prush, por mund ta hani të gjallë, në sandviçë ose me qebapë. Qepët e kuqe janë të mira për sallata dhe turshi.

Qepa e zakonshme: ky varietet është standard kur përgatisni supë, salca dhe gjellë tradicionale.

Qepa e verdhë: këtë qepë më së shumti përdoreni në gjellë, siç janë perimet dhe mishi i pjekur.

Qepa e ëmbël: ka shije të shkëlqyeshme kur karamelizohet dhe përdoret për ushqime kulmore apo në marmelata me qepë.

Qepa e re: mund ta përdorni në mënyra të ndryshme – ta përzieni në supa, sallata, lyerje, salca apo ta hani të gjallë.

The post Qepa e kuqe apo qepa e bardhë? Cilën duhet të zgjidhni për shëndetin tuaj appeared first on Albeu.com.

Ato mund të përmirësojnë densitetin e kockave

Sado e çuditshme të tingëllojë, disa studime kanë zbuluar se ngrënia e qepëve mund të ketë një efekt pozitiv në densitetin e kockave. Konsumi i qepës çdo ditë për një muaj e rrit atë me 5% në krahasim me ata që nuk e bëjnë këtë.

Ato mund të ulin nivelet e kolesterolit dhe të mbajnë zemrën tuaj të shëndetshme

Me përmbajtje të lartë të vetive anti-inflamatore, qepa redukton kolesterolin e keq në trup. Niveli i ulët i kolesterolit gjithashtu zvogëlon rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe nga ana tjetër e mban zemrën të shëndetshme.

Ato mund ta bëjnë më të lehtë tretjen

Qepët janë plot me fibra që përshpejtojnë tretjen e duhur. Përveç kësaj, ai gjithashtu rrit prodhimin e “baktereve të mira” në zorrë, duke e bërë më të lehtë procesin e tretjes.

Ato mund të zvogëlojnë shkatërrimin e qelizave dhe të nxisin antioksidantët

Qepa ka 25 lloje të ndryshme të antioksidantëve që janë të mirë për trupin. Jo vetëm që na mbajnë larg disa sëmundjeve, por parandalojnë edhe shkatërrimin e qelizave.

Ato mund të përmirësojnë shikimin dhe shëndetin oral

Qepët vrasin bakteret e këqija në gojë dhe përmirësojnë higjienën orale. Vetitë e tyre antimikrobike gjithashtu mund të forcojnë dhëmbët. Ato përmbajnë gjithashtu kuercetinë, një substancë që lufton kataraktin dhe i mban sytë të shëndetshëm .

Ato mund të ndihmojnë me gjumin

Hulumtimet e kryera nga Universiteti i Kolorados tregojnë se ngrënia e qepëve mund të përmirësojë cilësinë e gjumit . Ato kanë fibra që promovojnë shëndetin e mirë të zorrëve dhe lehtësojnë stresin.

Ato mund të luftojnë plakjen dhe të përmirësojnë lëkurën

E pasur me vitamina A, C dhe E, qepa mund t’i japë lëkurës një shkëlqim. Ato gjithashtu zvogëlojnë aknet dhe, sipas një studimi, aplikimi i një xheli të nxjerrë nga qepa në plagët tuaja mund t’i shërojë ato.

The post Mos e refuzoni, ndryshimi befasuese që do t’i ndodhë trupit tuaj nëse hani qepë më shpesh appeared first on Albeu.com.

Qepa kundër sëmundjeve kronike. Bashkë me shegët dhe çajin e malit që cilësohen si ushqimet më të shëndetshme për njeriun, qepa renditet ndër ushqimet superiore.

Qepa ka aftësi parandaluese por edhe është e dobishme në trajtimin e shumë sëmundjeve kronike, siç janë sëmundjet koronare, diabeti i tipit dy e të tjerë.

Qepa është e rëndësishme edhe kundër sëmundjeve të shkaktuara nga ushqimi dhe mikrobet.

Qepa arrin të mbrojë zemrën shumë më mirë se produktet e tjera. Qepa ul kolesterolin, pengon forcimin e enëve të gja kut, i bën ato më elastike dhe mirëmban tensionin e gja kut.

Qepa kundër diabetit
Për fat të mirë, qepa ka aftësinë të ulë ndjeshëm nivelin e sheqerit në g jak duke u bërë një aleate e organizmit në bet ejën kundër diabetit të tipit 2 dhe mbipeshës.

Sigurisht që qepa nuk mjafton që ju të keni peshën më të mirë trupore, por ajo ju vjen në ndihmë, nëse konsumoni së paku një në ditë.

Falë qepës, zbehet dëmi i yndyrnave dhe sheqenave ndaj duke ngrënë qepë, ju do të mirëmbani nivelin e sheqerit në g jak dhe peshën trupore.

Qepa, armiku i qelizave të dëmshme. Ekspertët kanë rekomanduar njëzëri se njeriu duhet të konsumojë patjetër një qepë në ditë.

Përfshijini qepët në sallata, perime, gatimet me peshk apo mish. Ndonëse përlotja është e paevitueshme me qepën, konsumi i saj është padyshim një nga dhuratat më të mira për organizmin.

The post Nëse konsumoni një qepë në ditë do shëroheni nga këto sëmundje dhe nuk e keni idenë sa shumë janë appeared first on Albeu.com.