Megjithatë, edhe nëse data e skadencës nuk ka skaduar, kjo nuk do të thotë që mishi është i freskët.

Dhe shumë prej nesh as nuk dinë të dallojnë nëse mishi është i freskët apo jo. Megjithatë, ekziston një truk i thjeshtë, i cili nuk do t’ju marrë as pesë sekonda. Sipas Elizabeth Rosicki nga Qendra Bujqësore Gjermane, mishi cilësor duhet të përmbajë yndyrë ultramuskulare, shkruan albeu.com.

Këtë mund ta dalloni në mish nga vijat e bardha, të cilat duken si vena, domethënë mishi duhet të duket lara-lara. Kushtojini vëmendje nëse ka ujë në në vendin ku ndodhet mishi. Nëse shtrihet në ujë të përgjakur, do të thotë se mishi nuk është i freskët.

Kur bëhet fjalë për ngjyrën e mishit, varet edhe nga lloji që blini. Mishi i viçit duhet të jetë i lehtë, jo i bardhë, si pula.

Mishi i viçit duhet të jetë me ngjyrë të kuqe mesatare, jo shumë të errët. Mishi i derrit duhet të jetë rozë e lehtë.

Ju gjithashtu mund të aplikoni një truk me prekje. Nëse e shtypni me gisht, mishi është i freskët nëse kthehet menjëherë në gjendjen e tij origjinale.

Nëse gjurmët e gishtave dhe gjurmët e gishtave mbeten në të, atëherë me siguri do të kapni mish që nuk është i freskët. /albeu.com/

The post Si të kontrolloni mishin e freskët në vetëm 5 sekonda ? appeared first on Albeu.com.

Këtu janë disa këshilla që mund të jenë të rëndësishme në kërkim të mishit të cilësisë së lartë.

Mishi i grirë

Alternativa më e sigurt është ajo kur kasapi bën grirjen e mishit para jush. Çdo gjë tjetër është e pasigurt, aq më tepër pasi mishi i grirë nuk mund të qëndrojë gjatë, dhe duhet të konsumohet për një ditë ose maksimumi dy ditë.

Bifteku

Pjesa më e mirë e mishit të viçit apo lopës duhet të jetë në ngjyrë më të çelët. Në qoftë se është me ngjyrë gri dhe ka ujë, ka shumë gjasa që ka qenë i ngrirë.

Shpatull viçi

Nëse është e shëndetshme dhe e freskët, do t’ju bjerë në sy menjëherë ngjyra e kuqe, ngjyra e bukur e misht të shëndetshëm dhe cilësia e tij. Nëse vëreni shenja të ngjyrës gri ose të zezë, është e mundur që ajo nuk është shumë e freskët ..

Mishi i shpendëve

Mishi i pulës duhet të jetë me aromë normale, ngjyra të ndritshme, dhe nuk duhet të jetë i errët rreth kockave dhe pjesës së butë, sepse kjo do të thotë se është i vjetër. Sa i përket mishit të çurës, vini re se krahët dhe ngjyra gjoksit janë me ngjyrë të butë rozë, dhe se kofshat janë pak më të errëta, që është krejt normale dhe nuk do të thotë që mishi nuk është i freskët. Ngjyra e gjelbër e mishit të çurës do të thotë që mishi është i vjetër.

The post Metodat e thjeshta për të dalluar mishin e freskët appeared first on Albeu.com.