laker turshi Archives - Albeu.com https://albeu.com/lajme/laker-turshi/ Portali Albeu.com, Lajmet e fundit, shqiperi, kosove, maqedoni Thu, 24 Mar 2022 12:30:26 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Personat që vuajnë nga kjo sëmundje nuk duhet të konsumojnë lakrën turshi kurrësesi https://albeu.com/lifestyle/personat-qe-vuajne-nga-kjo-semundje-nuk-duhet-te-konsumojne-lakren-turshi-kurresesi/274212/ Thu, 24 Mar 2022 11:32:39 +0000 https://albeu.com/?p=274212 Naturologu Georgije Nazarov paralajmëron për efektin e mundshëm të dëmshëm për shkak të mënyrës së përpunimit të kësaj perimeje. Megjithatë, është e nevojshme të shikohen veprimet pozitive dhe negative të lakrës turshi – thotë naturologu rus, Nazarov, Për t’i vënë lakrat turshi përdoret sasi e madhe e kripës, gjë që nuk është e shëndetshme, aq [...]

Read More...

The post Personat që vuajnë nga kjo sëmundje nuk duhet të konsumojnë lakrën turshi kurrësesi appeared first on Albeu.com.

]]> Naturologu Georgije Nazarov paralajmëron për efektin e mundshëm të dëmshëm për shkak të mënyrës së përpunimit të kësaj perimeje.

Megjithatë, është e nevojshme të shikohen veprimet pozitive dhe negative të lakrës turshi – thotë naturologu rus, Nazarov,

Për t’i vënë lakrat turshi përdoret sasi e madhe e kripës, gjë që nuk është e shëndetshme, aq më parë që pas ushqimit pihet sasi e madhe uji.

Kur në organizëm futet sasia e madhe e kripës personi mund të sëmuret nga ngritja e shtypjes së gjakut, kripa në organizëm bëhet ngarkesë për veshka, shtresohet në nyja dhe enë të gjakut.

Për shkak të kripës, teprica e lëngjeve ngelet në trup dhe vështirë nxirret jashtë, ndërkaq kripa çrregullon raportin e kaliumit dhe natriumit, andaj ndikon në ngërçe të muskujve, aq më parë rreth qafës dhe kurrizit.

Nëse tashmë konsumohet lakra turshi, do të duhej në tërësi ta eliminoni kripën nga artikujt e tjerë dhe nga racioni.

Shqetësimi në duar dhe këmbë shpesh shfaqet si pasojë e disbalancimit të kaliumit dhe natriumit, të cilat i shkakton kripa e tepërt.

Gjithnjë e më shumë hulumtime tregojnë edhe në lidhshmërinë e përdorimit të kripës në ushqim dhe në shfaqjen e disa llojeve të kancerit.

Kripa nga lakra turshi nuk eliminohet në tërësi madje as me larjen e fletëve para konsumimit.
Pra, me lakrën turshi, e cila pa dyshim është e dobishme, megjithatë duhet të jemi të kujdesshëm.

The post Personat që vuajnë nga kjo sëmundje nuk duhet të konsumojnë lakrën turshi kurrësesi appeared first on Albeu.com.

]]> Recetë e pazakontë, por byreku me këtë përbërës do të bëhet i preferuari i fudjavave tuaja https://albeu.com/lifestyle/recete-e-pazakonte-por-byreku-me-kete-perberes-do-te-behet-i-preferuari-i-fudjavave-tuaja/255205/ Fri, 25 Feb 2022 12:48:53 +0000 https://albeu.com/?p=255205 A keni provuar ndonjëherë byrek me turshi? Kjo recetë nga Zonja Vjollca duhet provuar me patjetër dhe pse jo këtë fundjavë që keni para. INGREDIENTËT 1 filxhan çaji kos 1 filxhan çaji ujë Kripë 2 lugë gjelle vaj ulliri 400 gram miell 1 lugë kafe sodë buke Mbushja: 1 qepë 1 kg lakër turshi kripë [...]

Read More...

The post Recetë e pazakontë, por byreku me këtë përbërës do të bëhet i preferuari i fudjavave tuaja appeared first on Albeu.com.

]]> A keni provuar ndonjëherë byrek me turshi? Kjo recetë nga Zonja Vjollca duhet provuar me patjetër dhe pse jo këtë fundjavë që keni para.

INGREDIENTËT

  • 1 filxhan çaji kos
  • 1 filxhan çaji ujë
  • Kripë
  • 2 lugë gjelle vaj ulliri
  • 400 gram miell
  • 1 lugë kafe sodë buke
  • Mbushja: 1 qepë
  • 1 kg lakër turshi
  • kripë dhe piper i zi
  • 1 lugë gjelle piper i kuq
  • Vaj ulliri
  • 1 lugë gjelle gjalp

UDHËZIMET

1. Lakrën e shpëlajmë mirë dhe e presim shumë hollë.
2.Në një tas të madh hedhim kosin, ujin, kripën dhe vajin. I përziejmë të gjithë përbërësit.
3.Shtojmë sodën tek mielli dhe e trazojmë duke shtuar pak nga pak tek tasi me kos dhe ujë. Punojmë brumin duke shtuar miellin derisa masa të marrë trajtën e një brumi si për byrek.
4.Pasi e punojmë brumin mirë për 10 minuta e ndajmë në dy pjesë, e mbulojmë dhe e lëmë të pushojë për 30-40 minuta.
5.Ndërkohë gjatë kësaj kohe në një tigan kaurdisim qepën të prerë në kubikë të vegjël derisa të bëhet transparente dhe të zbutet mirë.
6.Shtojmë lakrën dhe i kaurdisim së bashku derisa lakra të ulë volumin. Shtojmë kripë nëse duhet, piper të zi, një lugë gjelle piper të kuq,
7.I përziejmë mirë duke shtuar ½ gote ujë dhe e lëmë të ziejë derisa uji të avullojë dhe të mos ketë më lëng në tigan.
8.E largojmë tiganin dhe e ftohim lakrën.
9.Lyejmë një tepsi me yndyrë dhe fillojmë të hapim një petë jo të hollë, por afërsisht sa një petë tarte. E vendosim në tepsi, duke lënë që peta të varet pak në anët e tepsisë.
10.Shtojmë mbushjen duke e shpëndarë në të gjithë sipërfaqen.
11.Hapim dhe petën e dytë dhe mbulojmë mbushjen duke rrudhur petën sipër.
12.Mbledhim anët e lakrorit, e lyejmë me pak vaj dhe shpërndajmë gjysmë luge me gjalpë në sipërfaqen e lakrorit.
13.Vendosim lakrorin për t;u pjekur në temperaturë 200 gradë Celsius, për 20 minuta.
14.E nxjerrim dhe e lyjemë përsëri me gjalpin e mbetur duke e vendosur përsëri në furrë dhe për pesë minuta. E shërbejmë të ngrohtë.

 

The post Recetë e pazakontë, por byreku me këtë përbërës do të bëhet i preferuari i fudjavave tuaja appeared first on Albeu.com.

]]>