Çmimet e kafesë kanë pësuar rritje më të fortë në zonat më të frekuentuara të Tiranës, ku një filxhan kafe ka kaluar të 120 lekë, ndërsa në periferi çmimi mesatar ka arritur në 80-100 lekë muajin e fundit nga 70 lekë që ishin në fillim të vitit.

Arsyeja kryesore lidhet me rritjen e çmimeve në tregjet ndërkombëtare dhe në anën tjetër rritja e konsumit nga turistët.

Çmimet e kafesë janë rritur më shpejtësi në tregjet globale sidomos vitin e fundit prej uljes së prodhimit në Brazil.  Gjithashtu rritja e kostove të transportit pas pandemisë  ndikoi negativisht çmimet me pakicë në Shqipëri.

Situata u përkeqësua më tej gjatë 2024 kur furnizimet nga Afrika Perëndimore u tkurrën për shkak të kushteve ekstreme të motit dhe sëmundjes që përfshinë bimët e kafesë dhe kakaos. Efekti i çmimeve të larta po reflektohet me ngadalë në tregjet shqiptare me pakicë.

Në vitet 2016-2019 pati rënie të çmimeve të kafesë më pakicë në vendin tonë me rreth 1,5% për shkak të tepricës së prodhimit botëror, si dhe konkurrencës së madhe në tregun vendas.

Gjatë 2020-2021 çmimet nisën të rriten nga problemet logjistike që krijoi pandemia me transportin dhe zinxhirët e furnizimit.

Një kilogram kafe u importua në mars 2025 me 693 lekë  kilogrami me rritje 19% nga marsi 2024 ku një kilogram kafe u importua me çmim 582 lekë.

The post Baret nuk mbajnë më, nisin rritjen e çmimit të kafesë, 4.7% më shumë në prill appeared first on Albeu.com.

Të dhënat zyrtare nga tregtia e jashtme tregojnë se në muajin janar 2025 një kilogram kafe është importuar 30 për qind më shtrenjtë se në janarin 2024.

Në janarin e vitit të kaluar u importuan 486,619 kilogramë kafe me një vlerë totale 216 milionë lekë, ose 462 lekë për kilogram, ndërsa në janar 2025 u importuan 787,834 kilogramë kafe me një vlerë 471,6 milionë lekë ose 598 lekë për kilogram.

Enri Jahaj, Kryetari i Shoqatës së Bar-Restoranteve, pohoi se baret në vendin tonë janë vënë në vështirësi që vitin e kaluar për shkak se çmimi i kafesë dhe kakaos dy produktet bazë që shiten më shumë është rritur ndjeshëm vitin e fundit. Jahaj tha se në muajt e ardhshëm mars- prill pritet të ketë një reflektim në rritjen e çmimeve me pakicë për një filxhan kafe 10-30 lekë.

Për shkak të konkurrencës së lartë të bar-kafeve nuk është reflektuar e gjithë rritja e çmimeve të importit tek filxhani i pakicës. Mirëpo rritja e përgjithshme e kostove (pagat, etj) bashkë me rritjen e çmimeve të importit nuk mund të mbajë më çmimin e kafesë në nivelin aktual në një mesatare 70-150 lekë sipas zonave.

Kafeja nuk është vetëm një produkt konsumi në vendin tonë, por përfaqëson stil jetese të shqiptarëve, dita e të cilave nuk konceptohet pa kaluar disa kohë në baret për ta shijuar atë. Konsumi i kafesë sidomos në ambientet jashtë shtëpisë është arsye pse Shqipëria renditet ndër vendet me numrin më të lartë të barëve dhe restoranteve në Europë.

Analistët në tregjet ndërkombëtare po lajmërojnë se ndryshimet e klimës janë duke ndikuar negativisht çmimet e mallrave bujqësore dhe sidomos kafesë dy vitet e fundit.

Tendenca drejt ngjarjeve më ekstreme të motit do të vazhdojë të godasë rendimentet e prodhimit dhe të krijojë rritje të çmimeve, thotë një raport i “Inverto”, një kompani ndërkombëtare europiane e specializuar në menaxhimin e zinxhirëve të furnizimit.

Ngjarjet ekstreme të motit pritet të çojnë në çmime të paqëndrueshme të ushqimeve gjatë gjithë vitit 2025, pasi çmimet e kakaos dhe kafesë janë më shumë se dyfishuar gjatë vitit të kaluar.

Viti 2024 si vitin më të nxehtë të regjistruar, një tendencë drejt temperaturave më të larta që duket se do të vazhdojë edhe në vitin 2025. “Inverto” parashikon se një prirje afatgjatë drejt ngjarjeve më ekstreme të motit do të vazhdojë të godasë rendimentet e prodhimit, e për rrjedhoje edhe rritje të çmimeve.

Rritjet më të larta të çmimeve vitin e fundit ishin për kakaon dhe kafenë, përkatësisht 163% dhe 103%, për shkak të një kombinimi të reshjeve më të larta se mesatarja dhe temperaturave ekstreme në rajonet prodhuese, sipas hulumtimit./Monitor

The post Rritet çmimi i kafes në lokale, ja kur pritet të nisë appeared first on Albeu.com.

Koncepti i dietave sipas grupeve të gjakut u prezantua fillimisht nga dr. James L. D’Adamo. Djali i tij, dr. Peter J. D’Adamo, e popullarizoi këtë dietë në librin e tij “Eat Right 4 Your Type”.

Ai pretendon se grupe të ndryshme gjaku kanë evoluar në periudha të ndryshme në historinë tonë gjenetike dhe se grupi juaj i gjakut duhet të përcaktojë se çfarë hani dhe si ushtroheni, shkruan Healthline.

Cilat lëngje duhet të pini cilin grup gjaku?

Dietat e grupeve të gjakut janë një sistem ushqimor që i kategorizon ushqimet si të dobishme, neutrale ose të dëmshme. Ai bazohet në grupin e gjakut të personit dhe faktorë të tjerë. Dieta e grupit të gjakut gjithashtu ofron udhëzime për zgjedhjen e pijeve bazuar në grupin tuaj të gjakut.

Plazma përmban antitrupa anti-A dhe anti-B, por sipërfaqja e rruazave të kuqe të gjakut nuk përmban antigjene A ose B. Meqenëse këto antigjene nuk janë të pranishme, një person i çdo grupi gjaku ABO mund ta marrë këtë grup gjaku.

Dietë për grupin e gjakut O

Theksi vihet te ushqimet me shumë proteina, ndërsa drithërat, bizelet dhe produktet e qumështit janë të kufizuara. Ai bazohet në idenë se njerëzit me grupin e gjakut O kanë një sistem tretës që përshtatet më së miri për të tretur proteinat shtazore.

Sipërfaqja e rruazave të kuqe të gjakut përmban një antigjen A, dhe plazma ka antitrupa anti-B. Antitrupi anti-B do të sulmonte qelizat e gjakut që përmbajnë antigjenin B.

Dieta fokusohet në perime, fruta dhe drithëra, duke minimizuar mishin dhe produktet e qumështit. Ai bazohet në besimin se njerëzit me grupin e gjakut A kanë një sistem imunitar më të ndjeshëm dhe janë më të përshtatshëm për një dietë vegjetariane.

Lëngje frutash alkaline si koncentrati i holluar i lëngut të qershisë së zezë

Tretja e produkteve të qumështit thuhet se është e vështirë për njerëzit me grupin A të gjakut, por disa lloje të produkteve të qumështit mund të jenë të pranueshme, duke përfshirë:

Sipërfaqja e rruazave të kuqe të gjakut përmban antigjen B, dhe plazma ka antitrupa anti-A. Antitrupi anti-A do të sulmonte qelizat e gjakut që përmbajnë antigjenin A.

Dieta përfshin një bilanc të mishit, perimeve, frutave, drithërave dhe produkteve të qumështit. Ai bazohet në idenë se njerëzit me grup gjaku B kanë një sistem të fortë tretës dhe mund të hanë një shumëllojshmëri ushqimesh.

Qelizat e kuqe të gjakut përmbajnë antigjene A dhe B, por plazma nuk përmban antitrupa anti-A ose anti-B. Njerëzit me grupin e gjakut AB mund të marrin çdo lloj gjaku ABO.

Dieta përfshin një kombinim të ushqimeve nga dietat e grupit të gjakut A dhe B Dieta e grupit të gjakut AB bazohet në besimin se njerëzit me grup gjaku AB mund të përfitojnë nga të dyja dietat, sepse gjaku i tyre është një përzierje e të dy llojeve.

The post Personat me këtë grup gjaku nuk duhet të pinë kafe appeared first on Albeu.com.

Kafeja sapo zgjoheni në mëngjes është e vetmja mënyrë për të nisur ditën. Në mënyrë korrekte; Nuk ka asgjë si ajo energjia e papritur që përjetoni pas disa gllënjkave të para të kafesë me shije të pasur. Edhe pse shumica prej nesh pinë të paktën një ekspres sapo ngrihemi nga shtrati, ekspertët paralajmërojnë se kjo mund të jetë në fakt një nga mënyrat më të këqija për të filluar ditën tonë.
Në të vërtetë, sipas ekspertëve, pirja e kafesë me stomakun bosh menjëherë pas zgjimit mund të ndikojë në nivelet e kortizolit dhe të na bëjë të ndihemi edhe më të lodhur më vonë gjatë ditës.

Siç shpjegon Parvinder Sagoo, farmacist dhe konsulent shëndetësor në internet për SimplyMedsOnline: “Pirja e kafesë menjëherë pas zgjimit mund të ndikojë në prodhimin e kortizolit në trup, gjë që mund t’ju bëjë të ndiheni më të shqetësuar dhe të stresuar nëse pini kafe menjëherë, ndryshe nga një gotë me ujë”.

Parvinder shpjegon gjithashtu se kur zgjoheni në mëngjes, trupi juaj është i dehidratuar nga mungesa e lëngjeve deri në 8 orë .

“Kafeina është një diuretik që do të thotë se ju dëshironi të urinoni më shpesh, megjithatë pas gjumit të natës duhet të hidratohemi dhe të mos humbasim akoma më shumë lëngje. Do të prisja të paktën një orë pasi zgjohesha para se të pija kafenë e parë të ditës.”

Nataly Komova, nutricioniste dhe eksperte fitnesi në JustCBD, shton se ndërsa rritja e hormoneve të kortizolit në mëngjes do t’ju japë një vigjilencë të përkohshme, do të keni efektin e kundërt pas një kohe dhe do të ndiheni të lodhur.

The post Pse nuk duhet të pini kurrë kafe sapo zgjoheni? appeared first on Albeu.com.

Kafeina dhe lidhja e saj me performancën fizike

Kafeina shpesh merret nga atletët profesionistë dhe amatorë në një përpjekje për të lehtësuar performancën e përmirësuar gjatë një game të gjerë aktivitetesh. Sipas një analize të fundit, kafeina ofron një përmirësim të vogël por të dukshëm në qëndrueshmëri kur merret në doza të moderuara para stërvitjes (një dozë prej tre deri në gjashtë mg për kg peshë trupore rreth një orë para stërvitjes).

Kafeina dhe performanca njohëse

Konsumimi i kafeinës mund të përmirësojë gjithashtu performancën njohëse, veçanërisht te ata që janë të privuar nga gjumi. Për shembull, në sporte të tilla si tenisi dhe golfi, gëlltitja është treguar se rrit shpejtësinë dhe saktësinë e goditjes, si dhe suksesin e përgjithshëm të lojës, ndoshta për shkak të përmirësimit të kohës së reagimit dhe vigjilencës mendore.

Dozat ditore prej 300 mg duket të jenë të sigurta për shumicën e të rriturve të shëndetshëm. Kjo është rreth 3 filxhanë kafe në ditë.

Kur bëhet fjalë për performancën, marrja e më shumë se 300 mg në ditë mund ta dëmtojë atë në vend që ta ndihmojë.

Doza më të larta të kafeinës (mbi 5 filxhanë në ditë) nuk duket se rrisin përfitimin e performancës dhe kanë më shumë gjasa të rrisin rrezikun e efekteve anësore negative si nauze, ankth, pagjumësi dhe shqetësim.

Kafeina dhe lidhja e saj me djegien e yndyrës

Studimet në fund të viteve 1970 raportuan se gëlltitja e kafeinës mund të rrisë mobilizimin e acideve yndyrore, të cilat kur lirohen nga indi dhjamor, transportohen në muskuj dhe ndoshta përdoren si lëndë djegëse.

Marrëdhënia midis kafeinës dhe humbjes së yndyrës është ende duke u studiuar sot, dhe një studim i fundit arriti në përfundimin se marrja e moderuar e kafeinës para stërvitjes mund të rrisë ndjeshëm djegien e yndyrës.

Në përgjithësi, kafeja mund të stimulojë metabolizmin dhe të ndihmojë në humbjen e peshës nëse nuk e pini me shumë qumësht, kremra dhe sheqer, sepse atëherë nuk po flasim me kalori për pije, por për vakte!

The post A është vërtet e mirë për shëndetin tonë kafeina? Çfarë ndodh në trupin tuaj kur konsumoni doza të larta appeared first on Albeu.com.

Sa kafe mund të pimë në ditë?

Kafeina është një nga stimuluesit më të vjetër të njerëzimit. Për shkak të efektit që ka në zemër dhe në qarkullimin e gjakut, kur flitet për numrin e kafeve në ditë, fokusi është kryesisht tek efektet e kafeinës në presionin e gjakut dhe ritmin e zemrës.

Nëse gëzoni shëndet të mirë, 4-5 kafe në ditë të shpërndara në orare të ndryshme janë normale. Njerëzit me probleme të tensionit të lartë apo me presionin e gjakut, mund të pinë gjithashtu kafe, por jo në të njëjtën sasi. Mjeku Christian Enlgebert me bazë në Berlin thotë se te njerëzit e shëndetshëm, kafeja ka efekt pozitiv edhe në shëndetin e zemrës: tre studime kanë treguar se ka një përfitim në funksionin e zemrës kur pini kafe për një periudhë të gjatë kohe.

Çfarë ndodh nëse pimë shumë kafe?

Toleranca ndaj kafesë ndryshon në varësi të personave. Nëse jemi intolerantë ndaj kafesë, mund të keni këto efekte anësore:

Aritmi kardiake

Djersitje

Dhimbje koke

Dhimbje gastrike

Megjithatë, nëse pini shumë kafe gjatë ditës, mund të përballeni me këto pasoja:

Aritmi kardiake

Takikardi

Sa kafeinë ka në një filxhan kafe?

Përmbajtja mesatare e kafeinës në pijet me bazë kafeje ndryshon në varësi të përgatitjes, pjekjes dhe cilësisë së kafesë së përdorur.

Kafeja ekspres (një filxhan): 50/80 miligramë

Kafe e përgatitur me moka (një filxhan): 100/120 miligramë

Kafe amerikane (një filxhan i madh): 100/120 miligramë

Kapuçino (një filxhan mesatar): 70/80 miligramë

“Deri në 200 miligramë kafeinë në një dozë nuk krijon probleme shëndetësore”, thotë mjeku Engelbert. Në përgjithësi, nëse jeni me shëndet të mirë, doza ditore e toleruar e kafeinës është 300-400 miligramë.

Përfitimet nga kafeja:

Lehtëson tretjen

Stimulon metabolizmin

Rrit përqendrimin

Stimulon prodhimin e serotoninës dhe dopaminës

Rrit performancën sportive dhe atë në palestër

Falë antioksidantëve, mund të ndihmojë shëndetin e zemrës dhe të parandalojë disa sëmundje kronike

The post Ja si ta kuptoni që po e teproni me kafenë appeared first on Albeu.com.

Përfitimet e tij janë të shumta, më e rëndësishmja është përmbajtja e lartë e acideve klorogjenike antioksidante (polifenole). Përveç kësaj, rrit humorin, rrit performancën gjatë sportit duke rritur qëndrueshmërinë, ka një efekt pozitiv në rregullimin e peshës trupore, mbron nga kanceri, diabeti i tipit 2 dhe Parkinson dhe është i mirë për zemrën.

Por duhet konsumuar me masë, përndryshe mund të ketë efekte anësore në organizëm.

Përveç vështirësive për të fjetur dhe nervozizmit, ja tre simptoma të zakonshme që ju pini shumë kafe…

Dhimbje koke

Një nga simptomat më të zakonshme të pirjes së tepërt të kafesë është dhimbja e shpeshtë e kokës. E njëjta gjë mund të ndodhë nëse pini shumë kafe dhe ndaloni papritur.

Nervozizëm

Kafja e tepërt mund t’ju bëjë nervoz dhe të ndiheni sikur po acaroheni nga gjëja më e vogël.

Diureza e rritur

Kjo ndodh sepse kafeina ka edhe veti diuretike ndaj na dërgon më shpesh në tualet. E njëjta gjë vlen edhe për çajin.

The post Këto shenja tregojnë se po e teproni me kafen appeared first on Albeu.com.

Po sikur kafeja të ketë efekte pozitive në humor, funksionin e trurit dhe performancën atletike. Nëse e pini kafenë me stomakun bosh ose e zëvendësoni mëngjesin vetëm me kafe, po i privoni trupit tuaj lëndët ushqyese që i nevojiten.

Edhe nëse nuk ndiheni të uritur kur zgjoheni ose para se të pini kafenë, përpiquni të hani diçka për të mbajtur të qëndrueshme sheqerin në gjak.

Shikoni dy efekte të tjera të pirjes së kafesë me stomakun bosh:

Shtim në peshë

Një tjetër efekt anësor i rëndësishëm i pirjes së kafesë me stomakun bosh është rritja e mundësive për të fituar peshë.

Sidomos ata që mendojnë se duke zëvendësuar mëngjesin me kafenë, po ulin oreksin, duhet të dinë se po prishin nivelet e insulinës, duke u bërë që të dëshirojnë ushqime me përmbajtje të lartë yndyre dhe sheqeri.

Probleme me stomakun

Së fundi, antioksidantët që përmban kafeja në sasi të mëdha lidhen me një lloj acidi (acidi gjenik i klorit) që gjendet edhe në shumë fruta.

Një filxhan kafe e thjeshtë me stomakun bosh stimulon sekretimin e acidit klorhidrik në traktin tretës. Acidi klorhidrik shpërbën ushqimin në stomak. Por kur stomaku është bosh, është e mundur që pirja e kafesë të çojë në një nivel të shtuar të acidit në stomak, fryrje dhe të vjella.

The post Pse nuk duhet të pini kafe me barkun bosh? appeared first on Albeu.com.

Rezultatet e studimit tregonin se njerëzit që konsumonin deri në tre filxhanë kafe në ditë, kishin një zemër më të shëndetshme, e cila funksiononte më mirë. Gjithashtu, kafja ngadalëson procesin e plakjes.

Përfitimet e tjera shëndetësore thuhet se përfshijnë mbrojtjen nga diabeti, sëmundjet e mëlçisë dhe dementia, si dhe djegia e yndyrës në trup.

Studiuesi Dr. Judit Simon tha: “Rezultatet tona sugjerojnë që konsumimi i rregullt i kafesë është i sigurt dhe 0.5 deri në tre filxhanë kafe në ditë ulin rrezikun e goditjes në tru, të vdekjes nga sëmundjet e zemrës dhe vdekjes nga një shkak tjetër.”

Dr. Simon dhe ekipi i tij moderuan për 11 vjet të dhënat mjekësore të njerëzve që u bënë pjesë e studimit në Mbretërinë e Bashkuar, duke filluar nga një moshë mesatare prej 56 vjeç.

Ata zbuluan se ata që konsumonin kafe kishin 21 për qind më pak shanse për të pësuar një goditje në tru. Ata që pinin më shumë se tre filxhanë në ditë ose asnjë filxhan kafe nuk gëzonin të njëjtat përfitime, thanë studiuesit për Kongresin e Shoqërisë Evropiane të Kardiologjisë.

The post Sa kafe duhet të pini në ditë për të ulur rrezikun e sulmit në zemër appeared first on Albeu.com.

Edhe pse kjo mund të tregojë disa preferenca, zgjedhja e kafesë si fillimi zyrtar i ditës mund të mos jetë aq e rastësishme sa mendoni.

Kjo është arsyeja pse ne dëshirojmë të ndajmë arsyet pse kafeja mund të jetë një alternativë më e mirë në mëngjes së bashku me përfitimet e saj.

Kafeja do t’ju ndihmojë të ushtroheni më mirë.

Nëse ju pëlqen të zgjoheni dhe të bëni stërvitjen tuaj të përditshme për marrje energjie në mëngjes, kafeja mund të jetë zgjidhja e duhur për ju. Duke marrë parasysh faktin se kafeja përmban një sasi më të madhe kafeine sesa çaji, kafeja mund të përmirësojë performancën tuaj fizike dhe të zvogëlojë lodhjen nga stërvitja.

Kafeja do t’ju ndihmojë me përqendrimin.

Keni nevojë të përqendroheni ndërsa studioni për një provim, apo jeni duke marrë pjesë në një aktivitet që kërkon fokus të vërtetë? Në këtë rast, kafeja mund të jetë zgjedhja juaj! Për shkak se pija ka një sasi më të madhe kafeine, do t’ju ndihmojë të bëheni vigjilentë dhe të kryeni aktivitete gjatë orëve të natës, për shembull. Kafeja do t’ju ndihmojë gjithashtu të qëndroni në detyrë dhe t’ju mbajë zgjuar.

Kafeja do t’ju japë një nxitje të menjëhershme.

Çaji është një pije që përmban kafeinë dhe L-theanine. Theanina do t’ju ndihmojë të relaksoheni, pasi kafeina ndërvepron me receptorët e adenozinës në trurin tonë dhe zvogëlon ndjenjën e lodhjes.

Duke marrë parasysh që përqendrimet më të larta të kafeinës në gjak mund të shfaqen vetëm 15 minuta pas pirjes së saj, bëhet e qartë pse kafeja është e vetmja pije që jep energji të menjëhershme.

Kafeja mund t’ju ndihmojë me humbjen e peshës.

Ka studime që sugjerojnë se konsumimi i kafesë lidhet me nivele më të ulëta të yndyrës, veçanërisht te meshkujt. Studimet e kryera në kafshë gjithashtu treguan të njëjtin rezultat. Një studim tjetër interesant tregon se acidi klorogjenik është një substancë e fuqishme për uljen e peshës trupore, duke konfirmuar kështu se kafeja është një zgjedhje interesante për ata prej nesh që mund të kërkojnë një figurë më të hollë.

Kafeja mund të ulë mundësinë e zhvillimit të diabetit.

Një studim tregoi se kafeina do të ulë mundësinë e prekjes nga diabeti . Vetëm 3 filxhanë kafe në ditë do të çojnë në një ulje të rrezikut prej 42% të sëmundjes, gjë që është mjaft interesante. Në një studim tjetër, kafeja me kafeinë tregoi një ndikim në zvogëlimin e shanseve të zhvillimit të diabetit të tipit I.

The post Pse në mëngjes është më mirë të konsumohet kafe se çaj appeared first on Albeu.com.