gjelle Archives - Albeu.com

Kjo është gjella më e çuditshme në botë, guralecë lumi të skuqur

Tau Lanti — Fri, 23 Jun 2023 21:52:09 +0000

Suodiu është një lloj i çuditshëm ushqimi kinez në rrugë që përbëhet nga gurë të vegjël lumi të skuqur me një përzierje erëzash dhe barishtesh. Ju duhet t’i thithni gurët dhe pastaj t’i pështyni.

E përkthyer përafërsisht si “thith dhe hidh”, suodiu besohet të jetë shpikur qindra vjet më parë nga varkëtarët që do të përgatisnin gjellën kur ngecnin në mes të lumit pa ushqim të vërtetë gjatë transportit të mallrave.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=9&v=8grQxx7hkXQ&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Fwww.syri.net%2F&source_ve_path=Mjg2NjY&feature=emb_logo

Për të mashtruar stomakun, ata skuqnin disa guralecë lumi me erëza të ndryshme dhe më pas i thithnin gurët.

Pjata tradicionale u transmetua në disa breza, dhe sot shitësit në rrugë në Kinë mund të shihen ndonjëherë duke skuqur tufa gurësh lumi me vaj cilli, salcë hudhre, thelpinj hudhre dhe një përzierje erëzash.

The post Kjo është gjella më e çuditshme në botë, guralecë lumi të skuqur appeared first on Albeu.com.

I keni hedhur gjellës shumë kripë? Ekspertët e kuzhinës iu tregojnë si ta rregulloni

A M — Wed, 16 Mar 2022 13:12:42 +0000

Një nga gabimet më të zakonshme kur gatuani është kripa e tepërt që hidhni në ushqim. Lajmi i mirë është se ekziston një mënyrë për të rregulluar situatën. Mjafton të shtoni disa copa patate në ushqim, pasi ato do të thithin kripën e tepërt.

Nëse bëhet fjalë për supë apo ushqim tjetër, shtoni pak ujë ose lëng mishi për të zvogëluar sasinë e kripës. Por dhe përbërësit e ushqimit luajnë gjithashtu një rol të rëndësishëm.

Nëse pjata juaj përbëhet nga salcë domatesh, shtimi i domateve të freskëta do të zvogëlojë ndjeshëm sasinë e kripës.

The post I keni hedhur gjellës shumë kripë? Ekspertët e kuzhinës iu tregojnë si ta rregulloni appeared first on Albeu.com.

5 mënyra si të hiqni sasinë e tepërt të kripës nga gjella

E B — Thu, 27 Jan 2022 17:53:34 +0000

Me siguri ju ka ndodhur që të keni gatuar një pjatë plot dashuri dhe në fund ta teproni me sasinë e kripës. Kjo është një situatë e pakëndshme e cila mund të rrezikojë që familjen tuaj ta lini pa ngrënë. Por çdo gjë e ka një zgjidhje. Ne po ju tregojmë disa mënyra si të largoni tepricën e kripës nga gjella.

1- Në tenxheren ku keni hedhur përbërësit fusni një kokërr patate. Lëreni të qëndrojë e zhytur për rreth 20 minuta dhe kripa e tepruar do të jetë larguar.

2- Brumi është një mënyrë përsëri shumë e mirë. Bëni tre topa brumi dhe futini në enën ku po gatuani. Lërini aty deri para se të shërbeni pjatën.

3- Shtoni masën. Nëse përgatisni një masë tjetër kjo do e bënte ushqimin të neutralizohej nga sasia e kripës.

4- Shtoni një qepë të pa përpunuar. Nëse në familjen tuaj konsumohet qepa, atëherë do e keni shumë të thjeshtë heqjen e kripës. Mjafton të lini një kokërr qepë për 5 minuta në enë dhe çdo grimcë e tepruar kripe do të largohet.

5- Shtoni qumësht. Qumështi jo vetëm do të neutralizojë kripën por edhe do të përmirësojë shijen.

The post 5 mënyra si të hiqni sasinë e tepërt të kripës nga gjella appeared first on Albeu.com.