Vezët njihen si një burim i shkëlqyer i proteinave, vitaminës D dhe B12. Ato përmbajnë gjithashtu kolinë, një lëndë ushqyese që mbështet sistemin nervor dhe ndihmon në prodhimin e përbërjeve që rregullojnë humorin e përgjithshëm të trurit.

Sa i përket avokadove, janë jo vetëm një burim i shkëlqyer i yndyrnave të shëndetshme, por në këtë pjatë të kombinuar, ato përmbajnë vitaminën B5 e cila shërben për mirëfunksionimin e gjëndrave mbiveshkore, të cilat janë edhe “shtëpia” jonë e stresit.

Ndërsa fasulet e zeza shihen si ushqim që ruajnë freskinë dhe energjinë tek njerëzit, sidomos për gratë. Fasulet e zeza janë shumë të shëndetshme gjithashtu edhe për gratë shtatëzëna dhe për fetusin. Nga pikëpamja e mjekësisë moderne, fasulet përmbajnë shumë aminoacide, kalcium dhe elemente të tjerë ushqyese të cilët janë të domosdoshme për detoksifikimin e organizmit dhe ulin hipertensionin. Duke qenë se janë të pasura me proteina, janë një zëvendësues shumë i mirë për mishin në rast se jeni vegjetarianë.

Përbërësit:

2 vezë

1 avokado

6-7 pomodorini

100 g fasule të zeza

erëza sipas dëshirës

The post Vetëm me tre përbërës, kjo është pjata super e shijshme për të rritur humorin appeared first on Albeu.com.

Zonat blu i referohen rajoneve ku njerëzit jetojnë më shumë se 100 vjet. Janë identifikuar 5 zona blu në të gjithë botën: Në Sardenjë të Italisë, Okinawa të Japonisë, Gadishulli Nicoya, Icaria në Greqi dhe Loma Linda në Kaliforni.

Gjatë këtij studimi mbi jetëgjatësinë, Buettner zbuloi se të pesta zonat kishin një gjë të përbashkët tek vaktet ditore: bishtajoret.

Shkencëtarët besojnë se një dietë me bazë bimore, kontribuon në jetëgjatësinë e njerëzve që jetojnë në këto zona.

Dhe ka kuptim, pasi bishtajoret kanë shumë vlera ushqyese, ato përmbajnë bakër, hekur, magnez, kalium, acid folik, zink dhe lizinë, një aminoacid i nevojshëm për shëndetin e njeriut. Ato janë gjithashtu plot me proteina dhe fibra.

“Fibrat ju shpërblejnë me një mikrob të shëndetshëm të zorrëve dhe më pak inflamacion dhe funksion më të mirë imunitar”, tha Buettner për CNN. Buettner vlerëson se vetëm 5 deri në 10% e amerikanëve marrin fibrat që u nevojiten.

Fasule të ndryshme gjithashtu kanë një sasi të ndryshme ushqyese. Për shembull, fasulet e kuqe të errëta janë të pasura me kalium, ndërsa qiqrat janë një burim i mirë i magnezit. Po kështu, disa lloje fasulesh përmbajnë më shumë fibra dhe proteina se të tjerat.

Si i tillë, Buettner këshillon të hani një shumëllojshmëri fasulesh për një profil optimal ushqyes. Fibra e tretshme në fasule mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit dhe madje të ndihmojë në parandalimin e diabetit të tipit 2 duke stabilizuar sheqerin në gjak.

Studimet kanë zbuluar gjithashtu se ngrënia e fasuleve katër herë në javë ishte e lidhur me një rrezik 22% më të ulët të sëmundjeve të zemrës.

Madje, fasulet janë më të shëndetshme se mishi dhe gjithashtu të përballueshme për t’u blerë.

The post Konsumohen me shumicë nga shqiptarët, shkencëtarët: Fasulet janë ushqimi i jetëgjatësisë appeared first on Albeu.com.

Abazi ka treguar se kjo është diçka e lindur dhe nuk mund ta praktikojë te familjarët e saj.

Abazi: Është një taktikë që rrallëkush e ka. Nuk është e mësuar në internet, apo në ndonjë libër. Thjesht është një trashëgimi nga gjyshet apo stërgjyshet, para meje. Dëshira vjen brenda teje dhe të jep një sinjal që diçka nuk është në rregull. Kam dashur të shoh ato gjëra që tjetër kush nuk i sheh. Edhe një ditë isha duke ndejtur me një shoqe dhe i thash që do të shoh fasulet. Edhe kjo është një zgjedhje natyrale, një dhuratë themi ne që pakkush e ka, por unë edhe më herët e shpjegova që nuk e kam përmes internetit apo përmes librave. Kjo është vetë natyra ime. Janë vetëm fasulet e bardha të thjeshta, nuk ka lidhje a është i bardhë apo i kuq.

Më tej, Abazi ka treguar se këtë taktikë nuk mund ta praktikojë te të afërmit e saj. Ajo ka zbuluar në Abc, se njerëzit kërkojnë më shumë të dinë rreth çështjeve të fatit, apo problemve që kanë.

Abazi: Të afërmve të mi unë nuk i shikoj kurrë fatin sepse janë gjaku im. Nuk mundem të ndërhyj përmes tyre. Mund t’i shikoj vajzës së tezes, por vëllait apo nënës jo. Unë jam kjo, nuk e lodh trurin se çfarë thonë njerëzit, unë jam mësuar të jap pozitivitet dhe jo negativitet. Me disa mënyra me i ndihmu se ku është problemi i tyre, e kanë sëmundje, apo e kanë nga një dorë e zezë, jo për t’i shkatërruar, thjesht për t’i informuar. Njerëzit më vijnë më shumë për fatet apo humbjet, apo kanë probleme që nuk i hapet rruga, sukseset. Për këto gjëra vijnë. Më vijnë për çështje profesionale dhe për çështje zemre, 50 me 50”, u shpreh ndër të tjera ajo./Albeu.com/

The post Parashikon të ardhmen me fasule, Abazi: Taktikë që rrallëkush e ka, njerëzit vijnë për çështje të fatit appeared first on Albeu.com.

Ato janë ndër ushqimet më të pasura në karbohidrate dhe të pasura më shumë ushqyes.

Këto janë përfitimet shëndetësore të fasulet e bardha:

-Janë burimi i proteinave

-Një burim fantastik i antioksidantëve

-Ju ndihmon të keni një dietë të pasur me fibra

Filloni nga sot që të konsumoni dhe të merrni të mirat e fasules.

The post Ushqimi i preferuar i shqiptarëve, këto janë përfitimet që merrni nga fasulet appeared first on Albeu.com.

Ato janë ndër ushqimet më të pasura në karbohidrate dhe të pasura më shumë ushqyes.Këto janë përfitimet shëndetësore të fasulet e bardha:

Janë burimi i proteinave. Një burim fantastik i antioksidantëve. Ju ndihmon të keni një dietë të pasur me fibra.

Filloni nga sot që të konsumoni dhe të merrni të mirat e fasules.

The post Disa nga dobitë shëndetësore nga fasulet appeared first on Albeu.com.

Ja disa zakone të mira që në të vërtetë janë të dëmshme për shëndetin tonë

Ngasja e biçikletës

Megjithëse ngasja e një biçiklete ka shumë përfitime shëndetësore, hulumtimet tregojnë se nuk është shumë e mirë për të krijuar kocka të forta, në fakt, mund t’i dëmtojë ato. Kur ngasni një biçikletë, ju jeni ulur dhe nuk është një aktivitet fizik që ka ndonjë peshë. Edhe pse duket sikur po i përdorni këmbët shumë, forca që ushtroni në pedalet nuk bëhet në një mënyrë që të ndikojë në kockat tuaja, si p.sh. shtyllën kurrizore. Gjithashtu, nëse keni vite që ecni me biçikletë, jeni më të prirur ndaj frakturave.

Përdorimi i substancave për shpëlarjen e gojës

Substancat e përdorura në shpëlarjen e gojës nuk janë të dizajnuara për të pastruar bakteret, ato janë në fakt disa nga përbërësit e nevojshëm për ta krijuar atë. Shumica e larësve të gojës përmbajnë substanca që mund të shkaktojnë tharje të gojës, duke sjellë pak baktere dhe mikrobe në gojën tuaj. Kjo shkakton erën e keqe të gojës. Përpiquni të merrni një “garvanë terapeutike” që nuk përmban asnjë nga këto substanca dhe në vend të kësaj ka mentol ose fluor.

Ngrënia e fasuleve

Fasulet kanë diçka të quajtur fitate, që është një acid që pengon prodhimin e kalciumit. Në mënyrë që të mbajmë kockat tona të shëndetshme, ne duhet të hamë ushqime që ndihmojnë trupin tonë të absorbojë kalciumin. Ngrënia e fasuleve bën të kundërtën, pasi nuk e lë trupin tonë ta përthithë atë, gjë që mund të çojë në kocka më të dobëta.

Mungesa e kalciumit gjithashtu mund të shkaktojë dhëmbë më të dobët. Megjithatë, nuk duhet të shmangim ngrënien e fasuleve në përgjithësi, sepse ato janë mjaft të shëndetshme. Thjesht futini në ujë për disa orë përpara se t’i gatuani.

Ngrënia e spinaqit

Spinaqi në fakt ka kalcium, por gjithashtu ka diçka të quajtur oksalate që mund të ndërpresë prodhimin e kalciumit. Nuk duhet të ndaloni së ngrëni spinaq, por ta kombinoni atë me ushqime të tjera që përmbajnë kalcium. Për shembull, ju mund të përzieni djathin dhe spinaqin për të marrë këtë mineral të rëndësishëm të nevojshëm për trupin tuaj.

Veshja e rrobave të ngushta

Sigurisht, është mirë të veshësh rroba në modë dhe të ndjekësh trendet, por nuk është gjithmonë e shëndetshme. Për shembull, veshja e xhinseve të ngushta mund të çojë në infeksione maja tek gratë, veçanërisht nëse djersitni shumë. Është e rëndësishme të vishni rroba që lejojnë rrjedhjen e gjakut në të gjithë trupin tuaj./albeu.com

The post 5 zakone të mira që në të vërtetë janë të dëmshme për shëndetin tonë appeared first on Albeu.com.

Për Oliver Simpson, proteinat janë një problem shumë i madh, deri në atë pikë sa nuk duhet të hajë më shumë se 5 fasule në vakt.

Djali është vetëm dy vjeç e gjysmë, por i është dashur t’i nënshtrohet një diete mjaft strikte. Ai duhet të konsumojë vetëm 6 gram proteina në ditë, duke përjashtuar ushqimet si mishi, peshku, arrat, qumshti, vezët apo edhe kosi.

Gjithçka vjen si pasojë e betejës që i vogli ka nisur me një çrregullim të njohur si phenylketonuria, i cili ndalon trupin të përpunojë sasi normale proteinash. E njohur edhe si PKU, phenylketonuria është një çrregullim i rrallë, i cili prek rreth 50 mijë persona në botë. Më konkretisht, Oliveri i vogël nuk arrin të shpërbëjë phenylalanine-n, që është një amino-acid, i cili ndodhet me shumicë në ushqimet e pasura me proteina.

Nëse trupi i tij nuk arrin të shpërbëjë amino acidin e sipërpërmendur, pasojat mund të jenë mjaft të rënda. Niveli i Phenylalanine mund të rritet shumë shpejt në gjakun e djaloshit, duke shkaktuar tumore, dëmtime të trurit, por edhe keqformime e keqzhvillime të shëndetit mendor. Ushqyerja e tij normale është vetmë 5 fasule në vakt, në mënyrë që të mos ketë probleme në të ardhmen.

Mamaja e Oliver, Jade, nga Londra, thotë:

“Duhet të jemë shumë e kujdesshme dhe strikte me Oliverin dhe ditën e tij. Ai nuk kupton. Siç mund ta shikoni është shumë i vogël, por nëse ha në mënyrë të gabuar, pra ushqimin e gabuar, mund të shkaktojë probleme me trurin apo edhe më keq”.

Natën e Krishtlindjeve, edhe pse u ul në tavolinë me gjithë familjen, i volgi nuk mund të hante gjelin tradicional të kësaj feste, apo ushqimet e tjera me bazë mishi që e ëma kishte pregatitur, por vetëm bizele, karrota, misër të ëmbël, patate apo edhe fasule.

Ai nuk mund të shijojë as ëmbëlsirat në ditët e festave, ndërsa lëpirëset dhe çdo ëmbëlsirë tjetër e fortë, është e pranueshme për trupin e tij.

The post S’mund të hajë më shumë se 5 fasule në vakt, sindroma e rrallë që po mundon 2-vjeçarin appeared first on Albeu.com.

Përfitimi shëndetësor: Fasulet mund të parandalojnë sëmundjet e zemrës

Studimet kanë treguar që njerëzit që hanë më shumë bishtajore kanë një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës dhe fitokimikatet që gjenden në fasule luajnë një rol shumë të madh. Një përmbledhje e studimeve mjekësore për vitin 2017 në revistën BioMed Research International, zbuloi se marrja e lartë e bishtajoreve shoqërohet me një rrezik më të ulët të vdekjes së parakohshme — dhe veçanërisht vdekjet e lidhura me sëmundjet kardiovaskulare. Bishtajoret janë një nga ushqimet që lidhen drejtpërdrejt edhe me lëkurën.

Përfitimi shëndetësor: Fasulet mund të luftojnë kancerin

Fasulet përmbajnë një gamë të gjerë të kimikateve bimore që luftojnë kancerin, konkretisht, izoflavonet dhe fitosterolet, sipas Shoqatës Kimike Amerikane, dhe të gjitha mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut nga kanceri.

Përfitimi shëndetësor: Fasulet mund të ulin kolesterolin

Fasulet i sigurojnë trupit fibra të tretshme, të cilat luajnë një rol të rëndësishëm në kontrollin e niveleve të kolesterolit në gjak. Departamenti Amerikan i Shëndetit dhe Burimeve Njerëzore thotë se 5 deri në 10 gram fibra të tretshme në ditë – sasia në 1/2 në 1 1/2 gota fasule detare — zvogëlon kolesterolin LDL me rreth 3 deri në 5 përqind. Fasulet gjithashtu përmbajnë saponina dhe fitosterole, të cilat ndihmojnë në uljen e kolesterolit.

Përfitimi shëndetësor: Fasulet mund t’ju ndihmojnë të humbni peshë

Një pjatë fasule do t’ju bëjë të ndiheni të ngopur shumë shpejt sepse përmbajtja e pasur e fibrave mbush stomakun tuaj dhe shkakton një rritje më të ngadaltë të sheqerit në gjak, sipas një studimi të vitit 2016 në Mjekësinë Eksperimentale dhe Terapeutike. Kjo largon urinë dhe t’ju japë një furnizim të qëndrueshëm të energjisë.

Përfitimi shëndetësor: Fasulet mund të ndihmojnë në menaxhimin e diabetit

Fasulet janë një super ushqim për njerëzit që vuajnë nga diabeti! Bilanci i karbohidrateve komplekse dhe proteinave siguron një burim të ngadaltë, të qëndrueshëm të glukozës në vend të rritjes së papritur që mund të ndodhë pas ngrënies së karbohidrateve të thjeshta, ka gjetur studimi. Fasulet janë pjesë e ushqimeve më të mira për diabetikët.

Rreziku për shëndetin: Fasulet mund të shkaktojnë migrene

Disa fasule dhe bishtajore përmbajnë një substancë të quajtur tyramine. Ajo mund të shkaktojë migrenë, sipas Fondacionit Kombëtar të Dhimbjeve të kokës. Këto ushqime gjithashtu mund të shkaktojnë një reaksion alergjik te disa njerëz. Kikiriku është alergjia më e zakonshme e bishtajoreve, raporton FARE (Alergji e Ushqimit, Kërkim dhe Edukim). Nëse kjo ndodh, bisedoni me një mjek dhe eliminoni fajtorin nga dieta juaj.

Rreziku për shëndetin: Fasulet mund të rritin presionin e gjakut

Nëse merrni një frenues monoamine oxidase (MAO) për të trajtuar depresionin, shmangni fasulet fava sepse ato mund të bashkëveprojnë me ilaçet tuaja dhe të rritin presionin e gjakut. Frenuesit MAO janë një nga 12 ilaçet që nuk duhet të përzieni kurrë me alkoolin.

Rreziku për shëndetin: Fasulet mund të ndërhyjnë në thithjen e vitamins

Disa fasule, si farat e sojës, përmbajnë substanca që ndërhyjnë në thithjen e beta karotenit dhe vitaminave B12 dhe D, sipas një studimi më të vjetër nga Departamenti i Bujqësisë i Sh.B.A. Nxehtësia nga gatimi inaktivizon shumicën e këtyre substancave, duke e bërë thithjen e vitaminave më të mundshme. Sidoqoftë, është akoma e zgjuar të kompensoni humbjen e mundshme të vitaminës duke konsumuar shumë fruta të freskëta dhe vegla jeshile të verdhë ose të errëta (për të rritur beta karoten tuaj) dhe mish të ligët (për vitaminën B12).

Rreziku shëndetësor: Fasulet mund të shkaktojnë përdhes

Nëse vuani nga përdhes, bisedoni me mjekun tuaj për konsumin e fasules. Njerëzit me përdhes shpesh këshillohen të heqin bizele të thata, fasule, thjerrëza dhe bishtajore të tjera për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të purinës, sipas një studimi të vitit 2014 në Buletinin Biologjik dhe Farmaceutik. Në njerëzit e ndjeshëm, purinët rritin nivelet e acidit urik dhe mund të bëjnë një sulm të përdhes.

Rreziku për shëndetin: Fasulet mund t’ju shkaktojnë gazëra

Ndërsa teknikisht nuk është një rrezik për shëndetin, fasulet mund të shkaktojnë një problem të sikletshëm të gazrave, veçanërisht fasulet e thara, thjerrëzat dhe bizelet. Ndërsa trupi juaj tret sheqernat natyrale të ushqimit, gazi ndërtohet, sqaroni ekspertët në Klinikën Cleveland. Ndihmoni në uljen e prodhimit të gazit duke ndryshuar ujin disa herë gjatë procesit të njomjes dhe gatimit. Shtimi i bimëve si balsami i limonit, kopër, dhe karafili, ose kombinimi i bishtajoreve të gatuar me ushqim acid, mund të ndihmojë gjithashtu në parandalimin e fryrjes.

The post Fasulet janë ushqimi i preferuar i shqiptarëve, por nuk e kishim ditur se çfarë i bëjnë trupit tonë appeared first on Albeu.com.

The post Supë fasulesh, më e mira e sezonit appeared first on Albeu.com.

Por, ju duhet të dini që produktet e qumështit janë plot me kalcium, një lëndë ushqyese që është thelbësore për zhvillimin dhe mirëmbajtjen e kockave, për presionin e shëndetshëm të gjakut, funksionin e muskujve dhe rrahjet e zemrës.

E mira është që kalciumi mund të absorbohet nga trupi përmes burimeve të tjera, të cilat mund të jenë më pak të njohura, por mund të shtohen mirë në dietën tuaj dhe t’ju ofrojnë të gjithë elementët e tyre të mirë.

Pra, kush janë ushqimet e pasura me kalcium?

Bëhet fjalë për brokolin dhe sipinaqin. Ata sigurojnë masën e kalciumit që i neojitet trupit.

Një burim tjetër i kalciumit janë fasulet e bardha dhe bishtajoret e tjera.

Edhe bajamet rekomandohen nga shumë nutricionistë si një arrë super ushqyese dhe jo më kot. 23 bajame sigurojnë 75mg kalcium në trup./albeu.com

The post 3 ushqime që duhet të përfshini në dietën tuaj për kocka të forta appeared first on Albeu.com.