1. Përbërësit anti-inflamatorë

Vaji i farave të kungullit vepron njësoj si anti-inflamatori indomethacin i cili përdoret në trajtimin e artritit, por pa efekte anësore.

2. Përfitimet për gratë që sapo kanë dalë nga periudha e menopauzës

Vaji i farave të kungullit është i pasur me phytoestoestrogjenë natyrore, të cilat mund të ndihmojnë në rritjen e konsiderueshme të kolesterolit të mirë HDL, të ulin tensionin e gjakut, qetësojnë dhimbjet e kokës dhe simptoma të tjera gjatë dhe pas menopauzës.

3. Rrisin imunitetin

Farat e kungullit janë të pasura me zink, një mineral thelbësor që luan një rol të rëndësishëm në sistemin imunitar. Institutet Kombëtare të Shëndetit, rekomandojnq 8 mg zink çdo ditë për gratë e rritura dhe 1 filxhan fara kungulli përmban 6.59 mg.

4. Të pasura me antioksidantë

Farat e kungullit janë të pasura me antioksidantë. Ato përmbajnë forma të ndryshme të vitaminës E, acide fenolike e gjithashtu phytonutrientë të ndryshëm.

5. Burim i mirë i vitaminave B-kompleks

Farat e kungullit janë një burim i mirë i grupit kompleks të vitaminave B. Këtu përfshihen riboflavin, tiamin, niacin, vitaminë B-6, acid pantotenik dhe folatë.

6. Shëndeti i zemrës

Vetëm një e katërta e një kupe me fara kungulli përmban gati gjysmën e sasisë së rekomanduar ditore të magnezit. Magnezi është jetik për funksionet fiziologjike.

7. Konsumimi i farave të kungullit disa orë para gjumit mund të jetë i dobishëm për t’i siguruar trupit tuaj tryptophanin e nevojshëm për prodhimin e melatoninës dhe serotoninës, hormonin e gjumit dhe atë të qetësisë

8. Proteina me bazë bimore

Farat e kungullit janë një burim i mirë i proteinave. 100 gram fara ofrojnë 30 gram ose 54% të dozës ditor të proteinave.

9. Të pasura me kalium

Një filxhan me fara kungulli do t’ju sigurojë 588 mg kalium. Ky mineral ndihmon në tkurrjen e muskujve, balancimin e mineraleve, rregullimin e lëngjeve dhe mbajtjen nën kontroll të presionit të gjakut.

The post Nuk e keni ditur! Këto janë përfitimet që marrni nga farat e kungullit appeared first on Albeu.com.

Farat e kungullit shpesh konsiderohen një produkt i panevojshëm që, në shumicën e rasteve përfundon në mbeturina ndërkohë që mund të ishte njësoj si zahiretë e tjera që përgatiten në këtë periudhë! Si ti bëni në shtëpi? Po ju tregojmë sekretet dhe ca receta ku mund t’i përfshini…

Kaloritë dhe vlerat ushqyese:
Si të gjitha frutat e thata, edhe farat e kungullit kanë shumë kalori, reth 560 për 100 gr, ama kanë rolin e tyre të rëndësishëm në ushqyerje. Mjafton të mos e teproni me sasinë që t’u merrni vetëm anët e mira. Pikërisht në këtë stinë, vjeshtë e fillim dimër, farat e kungullit që merren nga kungujt e vjeshtës janë me shumicë, bie edhe humori. Mirëpo natyra ka rregulluar gjithçka; nuk është e rastësishme që një nga vlerat kryesore të tyre është pikërisht në përmirësimin e humorit. Fal magnezit, kanë efekt qetësues dhe shërbejnë për të përmirësuar gjumin. Prania e hekurit dhe omega 3 ndihmon në uljen e nivelit të kolesterolit.

Si t’i bëni në shtëpi?
Është fare e thjeshtë; kur pastroni kungullin lini mënjanë farat. Shpëlajini mirë, deri sa të largohen të gjitha mbetjet e kungullit dhe thajini me një letër kuzhine. Hidhuni pak kripë, piper, vaj ulliri dhe piqini në furrën e parangrohur për disa minuta duke i kthyer vazhdimisht.

Ku t’i përdorni?
Farat e kungullin janë të përshtatshme qoftë për pjatat e ëmbla qoftë për ato të kripura. Mund t’i shtoni në kosin e mëngjesit, në përgatitjet e brumit (bukë, pite, byrekë, etj) që bëni në shtëpi, në sallata, në biskota etj…

The post Nga sot, nuk do t’i hidhni më farat e kungullit, mësoni ku t’i përdorni appeared first on Albeu.com.