Një studim i kryer në Universitetin e Uashingtonit ka treguar se hudhra e bardhë është 100 herë më e efektshme se antibiotikët më të njohur të përdorur në luftën kundër sëmundjeve, të shkaktuara nga bakteret.

Nëse besoni në efektet e dobishme që hudhra mund të ketë në shëndetin tuaj, ne ju rekomandojmë të provoni këtë supë magjike.

Afër pesë thelpinj hudhra të prera imët

• 2 lugë gjalpë

• 2 lugë vaj ulliri

• 1 lugë trumëz të freskët, të grirë imët

• 6 filxhanë (nga 250 ml) supë pule

• 2 hudhra të kuqe, të prera po ashtu imët

• 3 filxhanë bukë të thekur të prerë në copa të vogla

Nxeheni furrën në 180 C. Prisni majat hudhrave. Shtoni vajin e ullirit dhe futini në një folio alumini. Piqeni në furrë përreth 90 min. Lëreni të ftohet. Gjatë kësaj kohe, nxehni dy lugë vaj ulliri dhe gjalpë në temperaturë mesatare. Shtoni hudhrat e kuqe (përziejini shpesh). Lërini 10 minuta. Përzieni të gjithë përbërësit bashkë dhe shtojini trumëzat. Uleni temperaturën dhe lëreni të qëndrojë 5 minuta.

Këtë masë të fituar përzieni me mikser derisa ta mbërrini një masë të trashë homogjene. Pastaj shtojeni piperin e zi dhe kripën sipas dëshirës./albeu.com

The post Zëvendëson antibiotikët, si të përgatisni supën “magjike” appeared first on Albeu.com.

Ky është më i madh se numri vjetor i vdekjeve nga malaria ose SIDA.

Vendet më të varfra janë më të prekura, por rezistenca antimikrobike kërcënon shëndetin e të gjithëve, thotë raporti. Rekomandohen investime urgjente në barna të reja dhe përdorimi më i mençur i atyre aktuale për t’u mbrojtur kundër tij. Përdorimi i tepërt i antibiotikëve vitet e fundit për infeksionet e parëndësishme do të thotë se ata po bëhen më pak efektivë kundër infeksioneve serioze.

Njerëzit po vdesin nga infeksione të zakonshme, të trajtueshme më parë, sepse bakteret që i shkaktojnë ato janë bërë rezistente ndaj trajtimit. Zyrtarët shëndetësorë në Mbretërinë e Bashkuar kohët e fundit paralajmëruan se rezistenca antimikrobike (AMR) ishte një “pandemi e fshehur” që mund të shfaqej në vazhdën e Covid-19 nëse antibiotikët nuk përshkruheshin me përgjegjësi.

Vlerësimi i vdekjeve globale nga AMR, i publikuar në Lancet, bazohet në një analizë të 204 vendeve nga një ekip studiuesish ndërkombëtarë, të udhëhequr nga Universiteti i Uashingtonit, SHBA. Ata llogaritin deri në 5 milionë njerëz të vdekur në 2019-ën nga sëmundjet në të cilat AMR luajti një rol – në krye të 1.2 milionë vdekjeve që shkaktoi drejtpërdrejt.

Në të njëjtin vit, AIDS mendohet të ketë shkaktuar 860,000 vdekje dhe malaria 640,000.

Shumica e vdekjeve nga AMR u shkaktuan nga infeksione të rrugëve të poshtme të frymëmarrjes, si pneumonia dhe infeksionet e qarkullimit të gjakut, të cilat mund të çojnë në sepsis./BBC

The post Përdorimi i tepërt i antibiotikëve? Studimi i fundit tregon të dhënat e frikshme për këtë fenomen appeared first on Albeu.com.

Allicina, e cila prodhohet kur copëtohet hudhra, përmban një përbërës të quajtur ‘Diall disulfide’, i cili ka aftësinë të vrasë bakteret edhe nëse ato mbrohen nga një shtresë e hollë biologjike që i bën ata shumë rezistent ndaj antibiotikëve. Hulumtimet e fundit kanë treguar se ky përbërës lehtë mund të prishë shtresën mbrojtëse dhe të ndalojë metabolizmin e qelizave bakteriale.

Hulumtimi i botuar në Journal of Antimicrobial Chemotherapy arrin në përfundimin se ‘disalfidi Dialil’ është 100 herë më i fuqishëm se antibiotikët eritromicinë dhe ciprofloxacin dhe kërkon më pak kohë për të punuar.

Kjo substancë mund ta bëjë ushqimin më të sigurt. Mund të përdoret për të pastruar banakun e përgatitjes së ushqimit, ose si ruajtës në ushqimet e paketuara si patatet, sallatat e sallatës, mishi. Kjo jo vetëm që do të zgjasë jetën e ushqimit, por gjithashtu do të zvogëlojë ndjeshëm rritjen e baktereve potencialisht të dëmshme. Dhe e gjithë kjo pa pasur nevojë të shtoni kimikate ‘, thonë studiuesit.

Vlen të përmendet se në Shtetet e Bashkuara, 2.5 milion njerëz çdo vit përjetojnë simptoma të diarresë, dhimbje barku dhe ethe, të cilat rezultojnë nga shfaqja e një bakteri të vetëm (campylobacter) në ushqim.

The post Hudhra është 100 herë më efektive se antibiotikët appeared first on Albeu.com.